肾结石病人的饮食

肾结石病人
忌食：
1．忌草酸钙含量高的食物。草酸钙结石患者尤其是高草酸尿症的患者应该避免摄入诸如菠菜、甘蓝、杏仁、花生、甜菜、欧芹、红茶和可可粉等富含草酸的食物。其中，菠菜中草酸的含量是最高的，草酸钙结石患者更应该注意忌食菠菜。
2．忌食肥腻之品和发物。肾结石病人，尤其对伴有血尿者，忌吃肥腻、煎炒食物，以及虾、蟹、牛肉、羊肉、狗肉、公鸡等发物。
3．忌多吃糖。近来证实食糖有促进泌尿系结石形成的可能。因多食糖后，尿中钙离子浓度、草酸及尿的酸度增加，特别是泌尿系结石病人，这三者增加特别明显。而尿中钙或草酸任何一种增加，就可促使结石形成；尿液酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙等成分更易沉淀，形成结石。故泌尿系结石病人，要忌吃糖过多，而对已经患过结石的人，为防止结石不再形成，亦应少吃。
4．忌多喝啤酒。因酿制啤酒的大麦中含有钙、草酸等，能使人尿中的尿酸增加，故忌多饮。特别是对肾结石患者，多饮啤酒不但不能防止肾结石，相反可促使肾结石的发生。’
5．忌辛辣动火食物。酒、葱、韭、大蒜等，能加重人体湿热内蕴的症状，故忌食。
6．限制动物脂肪和糖。人在摄食大量动物蛋白以后，就会在体内生成较多的草酸和尿酸，并对肠道吸收钙有促进作用，摄入过多的脂肪则可增加尿中的草酸盐。
7．避免高盐饮食。高盐食物如咸菜、腊肉及其他盐腌制品可促使尿钙增加，导致尿结石。
宜食：
1．宜多饮水。多饮水使尿液得到稀释，钙离子和草酸根的浓度就会降低，形成不了草酸钙结石，即便是不感口渴也要饮适量的水，特别是临睡前可饮一大杯水，以保证夜间有足够尿量。有条件者可饮用含矿物质少的磁化水，具有一定的预防作用。
2．增加饮食中的纤维素。多数肾结石都是含钙结石，其成分多为草酸和尿酸。纤维食物可以使尿中草酸钙和尿酸减少，从而抑制尿结石生成。因此，饮食上做到粗细搭配和多吃新鲜蔬菜是有益的。
3．宜吃富含维生素A的食物。维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质，它也有助于阻碍结石复发。健康的成年人1天须摄取5000单位的维生素A。一杯胡萝卜汁便能提供10055单位的维生素A。其他富含维生素A的食物尚有绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。（维生素A在高剂量时有毒，故欲补充维生素A之前，应先经由医师同意。）
4．尿酸结石应采用低嘌呤饮食，胱氨酸结石应采用低蛋氨酸饮食。水果、蔬菜能使尿液转为碱性，对防止尿酸和胱氨酸结石较好，肉类食物使尿呈酸性，对防止感染结石较好。
5．补充营养素。如氧化镁或氯化镁，每天500毫克，以减少钙的吸收。研究发现每日服用镁，可减少90%的复发率。因为镁和钙一样，皆可与草酸结合。但与草酸钙不同的是，草酸镁较不会形成疼痛的结石。又如维生素B6．10毫克，每天2次。与镁并用时，维生素B6能减少尿液中的草酸盐，这是肾结石中常见的矿物盐。还有蛋白质分解酵素，用量依照产品指示，两餐之间使用。帮助消化正常。
6．多吃西瓜。西瓜是天然的利尿剂，要经常吃西瓜，且要单独吃，不与其他食物并用。有清净体内的作用。
7．多食黑木耳。黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱、分化、溶解，排出体外。原帖地址：