中老年人得了糖尿病应该如何控制？

最近接诊了多个新发糖尿病患者，有的是没有症状体检发现的，也有的是因为视力模糊去眼科就诊时发现的，还有出现口渴、多尿症状自己来就诊的，当确诊了糖尿病之后最应该做的就是要听医生的话。

糖尿病患者要想控制好血糖是离不开降糖药物、饮食、和运动的，三者缺一必定难以达到最佳效果，还要定期监测血糖，根据血糖情况及时进行药物调整，这样才能更好的控制血糖。

有些患者用药一段时间血糖正常之后就自行停药了，过段时间血糖又升上来了，这样对身体的损害较大，一定不要随意停药。也有的患者用药期间不监测血糖，或者监测血糖控制不理想也不调整药物，达不到治疗的效果，这些都是患者需要注意的。

还有的患者不注意调整饮食，明明知道吃得多血糖就高，却不注意调整，糖尿病患者饮食并不是要“少吃”，而是要会吃，食材的搭配、烹调方法、进餐的顺序、进餐的速度都会影响到血糖，糖尿病患者的饮食应该是很丰盛的，而不是要“挨饿”的！

原创作者 冯丽 主任医师 临床营养医师 擅长孕产妇、婴幼儿、儿童及青少年、老年人等特殊人群饮食营养。糖尿病、高血压、血脂异常、痛风、骨质疏松、肥胖等慢病人群营养治疗。

目前我国有糖尿病患者将近一个亿，实际上血糖异常人群准糖尿病患者在我国将近达2个亿了。糖尿病在我国90%为二型糖尿病，它的发病机理是人体调节血糖出现异常。一型糖尿病更多的是家族遗传，二型糖尿病除了一小部分家庭遗传，绝大部分取决于后天的生活方式。特别是身体脂肪比例超标后人体的血糖耐量出现下降。

糖尿病的饮食干预在控糖中非常重要 ，合理的饮食干预包括控制总热量的摄入、合理配餐，尽量少食多餐，同时增加含纤维的饮食，一些维生素矿物质丰富的食物也要合理摄入。

糖友的饮食原则包括如下：1、主食。全麦面包、黑麦面包、小米饭、荞麦馒头、燕麦、大麦等粗粮糖友可多选用。糯米、黄米等黏性比较大的谷类，因为分子结构比较特殊，含有支链淀粉，这种分子间不紧密有较多空隙，容易糊化，升糖较快。所以糖友要少吃糯米、黄米等比较粘的那种米。一些杂豆类（绿豆、扁豆、鹰嘴豆、蚕豆）的GI很低，糖尿病患者应多选用。

2、蔬菜类。糖友应重视蔬菜的摄入量，每日500克以上，其中一半为绿叶菜。根茎类的萝卜、甜菜头等，糖友应该少吃。还有一种薯芋类，例如土豆、山药、红薯、芋头、莲藕等，它们含有较多的淀粉，属于既可是粮食又是蔬菜的食物，但对于糖友来说薯类应放在主食当中代替主食食用。

3、蛋白类。蛋白类丰富的肉蛋奶豆制品也是要适量摄入的。适量的蛋白质摄入对保证糖尿病患者营养供应、免疫力和控制血糖、保护肾脏功能等都是非常重要的。蛋白质既是人体所需重要营养素，又不会直接导致血糖升糖，而且高蛋白的食物与主食搭配食用，还会降低其血糖生成指数。

下面给大家推荐一款适合糖友吃的美食

准备：白面170克、全麦面粉170克、魔芋精粉20克，鸡蛋一个，牛奶一袋，酵母3克。用烤箱或面包机制作即可。

营养点评：魔芋富含大量的膳食纤维，其有效成分葡甘露聚糖，能延缓人体对葡萄糖的吸收，能有效地降低餐后血糖，从而减轻胰腺的负担。全麦食物可延缓血糖上升的速度，含有丰富的B族维生素和膳食纤维。

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