山楂有哪些功效？又该如何使用呢？

山楂蔷薇科山楂属，味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有很高的营养和医疗价值。

山楂的作用：

1、降血脂、降血压和强心：山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯、增强心肌收缩力、扩张冠状动脉血管、降低心肌耗氧量等作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15~30克，水煎代茶饮。 山楂配决明子、菊花服用具有降血脂作用，脾胃虚寒者长期服用可加点生姜。

2、健脾开胃、消食化滞、化痰。消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用。

3、防癌抗癌：山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。

4、治疗痛经：山楂具有活血化淤的作用，可用于血淤型痛经患者。

山楂的各种炮制品

炮制工艺：

山楂：原药材除去杂质及脱落的果核、果柄，筛出碎屑。

炒山楂：净山楂入热锅，文火炒至外面呈淡黄色。

焦山楂：净山楂入热锅，武火炒至外表焦褐色，内部黄褐色。

山楂炭：净山楂入热锅，武火炒至外表焦黑色。

炮制作用：

山楂：长于活血化瘀。

炒山楂：酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。

焦山楂：不仅酸味减弱，且增加苦味，长于消食止泻。

山楂炭：性收涩，具止血止泻的作用。

山楂食用注意：

1、脾胃虚弱者慎服。

2、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇不宜多食。

3、山楂富含维生素C，不宜与猪肝、海产品同食。

4、含有维生素C分解酶的果蔬如黄瓜、胡萝卜不宜山楂与同食。

鲜山楂烧水喝己经第四天了。

上周六我去水果市场买了一箱鲜山楂，有10斤重，个子也很大，花了45元钱，感觉很便宜。买来后想当水果吃，结果一咬很酸很酸的。没办法就切片煮水喝，加点冰糖，酸酸甜甜的，很好吃了。然后每天煮，一家人都当开水喝，小孙子更喜欢喝，还说这个酸酸甜甜的真好喝，味道好极了。