所有的食物中毒都要立刻催吐吗？

不一定

误食有毒液体或者食物中毒时，不能盲目催吐。催吐可能造成患者咽喉损伤或堵塞气道。如患者吞咽了腐蚀性的东西，液体反流会进一步烧伤咽喉。正确急救措施是尽快拨打120，并中毒情况以备专业急救人员到来。

食物中毒不一定都要立刻催吐，食物中毒是食源性疾病最常见的一种，食源性疾病是因摄食而进入体内的各种致病因子引起的、具有感染性或中毒性质的一类疾病。

误食变质食物、食物相克、食物过敏、饮食不洁等原因均会导致急性食物中毒的发生。有效、及时地治疗才能使急性食物中毒患者的病情得到救治，否则会导致患者直接死亡。

细菌性食物中毒，是涉及最广、影响最大和问题最多的一种食物中毒情况，其中沙门氏菌、副溶血性弧菌、变形杆菌是主要致病微生物。

细菌性食物中毒，是急性食物中毒最常见的一种类型。疾病防控中心研究数据表明，每年细菌性食物中毒的发生率可达约60%，而细菌性食物中毒患者数量可达到90%。

烧伤患者的饮食禁忌有哪些

一、忌辛辣的食物

烧伤病人火毒内盛，最忌辛热助火之物，如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等，否则会助火生热，病人食后有火毒攻心之弊。

二、忌油炸煎烤食物

凡用油炸、烧烤的食物，食后会引起消化不良，并能生火

凡用油炸、烧烤的食物，食后会引起消化不良，并能生火。如炸猪排、烧鸡、烤鸭、煎饼、油条等。

三、忌发物

烧伤病人对发物非常敏感，食入后可使创面不易愈合，并产生水肿。常见的发物有猪头肉、老母猪肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鲤鱼、香菜、蒜苗及韭菜等。

五、忌粗纤维和胀气之物

常见有竹笋、毛笋、韭菜、芹菜、菠萝等，这类食物在烧伤者肠胃功能低下时，食入后会胀气而影响消化。

香烟中的尼古丁使血管收缩，不利于皮肤创面的愈合

六、忌烟、酒、茶

香烟中的尼古丁使血管收缩，不利于皮肤创面的愈合。酒会扩张血管，并会促进血液循环。当有感染时，应忌酒，早期蛋白大量渗出更应忌之。