骨性关节炎病人正确的饮食方式是什么？

刘医生谈骨论筋⚔️骨性关节炎的饮食⚔️骨性关节炎是引起中老年人关节疼痛的重要原因之一。绝大部分好发的部位是膝关节和髋关节，它们明显的影响人们的的正常走路。除了正规的药物治疗和手术治疗之外，我们也可以通过饮食来预防它的发生。下面就给大家说一下。

什么是骨性关节炎？骨性关节炎是由于外伤、劳损、增龄、肥胖、关节先天畸形等因素引起的以关节软骨的退行性变、继发性骨质增生和关节滑膜炎症为主要病变的慢性退行性疾病。又称为退行性关节炎、增生性关节炎等。

它的主要症状:1.关节疼痛，逐渐加重的疼痛。2.关节活动障碍甚至畸形。3.关节活动有异响，可听到或感觉到摩擦音。4.关节肿胀和关节腔积液。关节四周组织增生，但是肌肉萎缩。

骨性关节炎的饮食通过骨性关节炎的病理改变，大家可以了解到。饮食要从三个方面来做，一是保护软骨，二是补钙，三是减轻滑膜炎症。

一、对关节有益的食物

1.高钙的食物。骨性关节炎患者钙流失明显，可以吃高钙食物来补充钙质。如牛奶、豆制品、鱼虾、芝麻酱等。

2.适量蛋白质食物。蛋白质形成骨骼的胶原蛋白。但是过多的蛋白也能引起钙的流失，所以蛋白质一定要适量。

3.富含维生素D的食物。它能促进钙的吸收。如鱼肝油、蘑菇、肝脏等。

4.富含硫的食物，因为骨骼和软骨的修复都需要硫，所以多吃点芦笋、鸡蛋、大蒜和洋葱等。

5.多吃大米、小米和黑麦等富含组氨酸的食物。它能排除有害的金属。

6.多吃杏、木瓜、桃、南瓜等富含抗氧化剂的食物，可以保护关节，防止关节炎进展。

7.多吃橘子、草莓、樱桃等富含黄酮的食物，减缓炎症反应。

还可以多补充其他维生素、无机盐和碱性食物。

二、禁食的食物

1.过甜和过咸的食物。它们能明显加重病情。

2.海产品。它们含有大量的尿酸，吃了以后容易在关节内形成痛风石，加重症状。

3.油腻的食物。脂肪能引起代谢紊乱，刺激关节引发炎症。

4.含草酸高的食物。如菠菜、番茄等，草酸容易导致钙的流失。

5.辛辣刺激的食物，容易诱发关节炎症。如辣椒、酒类、碳酸饮料、浓茶和咖啡等，

除了饮食方面，我们平时也要做到:1.减轻体重。2.锻炼关节及四周组织。3.保护关节，防止受伤和受冷。希望这些能给大家带来帮助。

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（2018年5月10日 曾医生有问必答）骨关节炎患者，因为长期骨质损害，如果不能及时治疗、改善饮食，有一定的致残可能。无论是谁，总不想自己或家里老人的后半生就躺在床上或轮椅上过吧？

所以说，如果有此类病症，需及时治疗。尤其饮食方面，也要注意。

适量补充蛋白：骨基质主要是由胶原蛋白组成，而合成胶原蛋白的基础原料就是蛋白质！过多摄入蛋白质，会改变体内碱性环境，使之变成酸性环境，会导致钙排出增加，加重骨关节炎。所以，补充蛋白质要适量，不可过多。每天早餐和睡前各一杯牛奶，即可满足需求。

避免机体变成酸性环境：正常人体内的环境是呈微碱性的，如果长期高脂饮食、高碳酸/磷酸饮食、喝酒等会改变机体内环境，使钙流失增多，从而加重病情。所以要避免各种动物油脂的摄入，避免影响钙吸收的饮食，如咖啡、可乐、菠菜、空心菜等

满足正常钙的摄入：骨骼中含有绝大多数的钙，骨关节患者钙流失严重，必须每天摄入约1000mg-1500mg钙才能保持机体正常运转。适当增加皮肤的光照，可以让皮肤产生更多维生素D，促进钙的吸收。高钙的食物有：各种奶和奶制品、鱼类、虾蟹、坚果类、鲫鱼豆腐汤等。对于重度骨关节炎患者，需要服用钙片补充。

无机盐的摄入：骨骼中除了钙，还有各种磷、镁、锌、钾等无机盐。每日可从各种蔬菜、水果中摄入，不需要刻意补充。

丰富的维生素：维生素作为多种体内代谢的中介酶，体内各种能量的转换都需要维生素来维持。各种蔬菜和水果，就能很好满足身体需求。建议餐后加吃水果。

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