脑出血后遗症饮食怎么搭配？
脑出血后遗症主要靠中草药治疗，其它方法都是无效的。
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根据我的临床经验，脑出血患者恢复期的饮食应如下搭配:
1，饮食宜清淡,低盐低脂,炒菜宜选用玉米胚芽油，
2，适量补充蛋白质,如豆汁，牛奶
3，多食青菜水果，补充维生素，粗纤维，防止便秘，如洋葱，西红柿
4，少食多餐,吃些易消化的食物，如小米粥
5，不可食用动物内脏,动物油类,
6，面瘫病人,咀嚼功能失调,舌活动不利,应协助进食稀软饮食,动作宜慢,量要适当减少,避免发生呛咳或食物阻塞呼吸道而窒息.
另外，脑出血后遗症的患者在平时服用含有上述营养物质的食物的食物，需要注意的就是尽量合理搭配，不要顾此失彼，同时还需要做到少食多餐，不要暴饮暴食，不吃一些辛辣的刺激性的食物，烟酒当然也是需要戒掉的，同时积极地配合医生治疗，切记不要生气，保持快乐的心态，只要患者悉数做到，就可以尽快的康复起来。
以上给大家简要介绍，脑出血后遗症饮食怎么搭配，以及注意事项，供大家参考，不当之处，敬请大家斧正！感谢大家的关注，了解更多的医学科普知识，或中医养生知识，请点击关注我的头条号→【庆好中医】，我会诚信为您服务！
脑溢血吃什么食物好得快？
脑溢血也是近几年经常出现的脑血管疾病，尤其是年轻人中目前也是高发的疾病，主要是脑溢血的发生不仅仅与一些慢性疾病有关，与一些不良的饮食和生活习惯也有非常大的关系，比如：经常熬夜，睡眠不足，压力过大，紧张、焦虑、抑郁，经常吸烟、饮酒，运动不足，喜欢吃高油的食物，尤其是油炸类的食物，烧烤等等，这些都会增加脑溢血的风险。
那么对于脑溢血来说，饮食上调整也十分的重要，以下食物，无论是预防脑溢血还是促进恢复都有好处：
1.多吃新鲜的蔬菜，每天500g，并且注意种类越多越好，颜色越鲜艳越好，并且其中绿叶菜要占到一半以上。
2.水果，比如苹果、樱桃、山楂等，对于血管健康，都是十分好的，建议在总量半斤左右的情况下，摄入种类越多越好。
3.豆制品，豆制品除了蛋白质丰富、膳食纤维、钙等丰富以外，还有大豆卵磷脂有助于血管健康，尤其是可以吃一些发酵的豆制品，比如纳豆、豆豉，但是要注意盐的摄入量。
4.鱼类，海产品平实也建议平时常吃，每天1两左右，也可以每周两次，每次半斤，这样也有助于血管健康，以及可以帮助控制体重。
5.菌菇类，比如香菇、金针菇、草菇、木耳、银耳等等。
另外每天还要早睡早起，足量饮水1500－1700ml，每天的运动不少于1小时，保持愉悦的心情，戒烟限酒，少吃高油类的食物等等，养成习惯，在预防和缓解脑溢血的同时，也预防了其他的疾病。
脑溢血（出血）的膳食营养治疗。首先，按照临床营养医学，脑出血的膳食营养安排虽然很重要，但只能是辅助手段，只能说对病人的营养支持及恢复至关重要。而要想好得快，重点还要靠药物的支持。其次，脑出血的出血量及状态不同，所需要的膳食营养方案也不同。下面就出血后神志不清、需要鼻饲及喂饲病人膳食营养按排做如下介绍：
一，总体原则
脑出血患者的一般治疗应保持安静，绝对卧床，除对症治疗用药外，在饮食上应注意能量补充，保证水、电解质及酸碱平衡。
脑出血昏迷患者起病24小时内宜禁食，最基本的需要可由静脉补充。液体输入不可过快，以免影响心脏，如用脱水剂或呕吐时应补钾。每天补氯化钾3克，昏迷可给鼻饲流食，开始每日可给予800~1000kcaI，如病情稳定、无呕吐、无腹泻者，可给1500~1800kcaI，并供给每日每公斤体重0.5~1.0克蛋白质和维生素。尤以维生素B1.、维生素B6、维生素B12、叶酸及维生素C、维生素k为重要。鼻饲管每周立换1~2次，以免引起食管炎。鼻饲及喂养食物可用混合奶、均浆膳、配方膳等。
二，家人制备鼻饲或喂养食物步骤
1，食物选用
①谷类：各种米汤、稠粥、烂饭、去皮馒头、面包、藕粉、炒面粉及蔗糖等。
②蛋白质食物：鲜牛奶、低脂奶、豆浆、豆腐、瘦肉未、熟鸡蛋（蛋黄每周不超3个）。
③菜果类：菜水、碎菜、煮水果丁、果汁等。
④其他：植物油、食盐、多钟维生素和微量元素补充剂。
2，制备方法
①用具干净。
②食物数量应称量。
③将流食先煮沸消毒。
④用部分流食与固体食物如煮鸡蛋、碎菜、肉未等混合，放置于破壁调理机内打成均浆状，再与其他流食、油、盐等混匀。
⑤过细滤渣盛入消毒瓶内，盖上橡皮瓶盖，播上注射针头，使之透气，蒸20分钟进行消毒。
⑥过酸的果汁勿与蛋白质食物合用，以免凝块。
⑦消毒过的匀浆膳可暂时保存在冰箱中，超过24小时不应再食用。
三，匀浆膳举例（1000mL）
牛奶400mL，豆浆400mL，大米粥200mL（大米30克），熟鸡蛋50克（1个包括蛋黄一个不要蛋黄），鸡胸脯肉50克，胡萝卜100克，糖50克，植物油15克，盐2克。
以上可供蛋白质38克，脂肪34克，糖类97克，能量846kcaI。
结语：以上主要针对昏迷状态或者神志不清的脑出血需鼻饲或喂养的患者。仅供参考！