珠海馨悦湾的月子餐怎么样?
还不错,生二胎的时候老婆在那坐过月子,入住前他们会有一个身体情况考察,然后中医师和营养师根据检查情况再定制好月子餐,味道很不错开始会比较偏于清淡后面就丰富一些,菜式很丰富。里面环境、月子餐的介绍都比较全面.
广东人为什么会用鲜甜这个词来形容汤?
广东人煲汤没得说,到了出神入化地步。他们对煲出的汤,最好的评价就是“甜鲜”,原味突出,鲜淡微甜无杂味的意思。
这个境界很高,没有相当的厨艺修养,很难体会到,当然不大会做到。举一个简单的例子:煲鸡汤。大致有三种煲法:①不给任何一种调味料,就鸡和水;②不给调味料,和当归、党参等滋补中药材一块煲;③给香料一起煲。
三种煲法,三种味道,各有千秋。尽管都有自己的特色和目的,仅作为煲汤,只有第一种可以有“甜鲜”的评价。
因为煲汤的实质,就是通过加热,最大限度调取食材自身味道,煲出的汤才能体现对食材的尊重。所以,第二种药煲尽管滋补,不是“甜鲜”,第三种就不提了,基本外行。
夏季养生汤有哪些
夏天干燥炎热,在饮食滋补方面,以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品。在高温环境下,人体内蛋白质代谢加快,能量消耗增多,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日的摄入量在100-120克为宜,且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质,以满足盛夏机体代谢的需求。夏天人们出汗多,食欲不好,可在早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。同时,还要适量地补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
薏米菊花乳鸽汤
山药排骨汤
清汤狮子头
柠檬片炖鹧鸪
萝卜炖猪蹄骨
莲子百合瘦肉汤
栗子鸡爪汤
栗子煲隔子肉汤
苦瓜黄豆猪骨汤
咖喱牛肉汤
孔藕煨猪弯弯
黄豆炖猪尾巴
花胶鸡汤
海参龙骨汤