高血压人群如何选择食疗？

高血压是一种慢性疾病，病程较长,需要终生治疗，治疗高血压不能单单依靠降压药物,饮食与高血压有很大的关系，科学的饮食对高血压的预防和康复会有着积极的作用。

高血压患者的饮食中，既要保证充分的热量、脂肪和必需蛋白质，但又不宜过量。因此，要把握好量是关键。

1、控制食盐的摄入。食盐内含有氯化钠，钠盐有收缩血管、升高血压的作用，故高血压患者应该控制食盐的摄人，每天在3~4克为宜，包括咸菜、咸肉、腐乳等。

2、脂肪。动物脂肪(如猪油、肥肉、动物内脏)含胆固醇高，高血压患者不宜多吃，而植物脂肪如(豆油、花生油)有抑制胆固醇的作用，高血压患者可以多吃一点。

3、蛋白质。对于肾功能正常的患者,不必限制蛋白质的摄取，即吃一些鸡、鱼、蛋、瘦肉、花生含丰富动植物蛋白的食物及各种豆类或豆制品，对身体的健康很有益处;

4、控制热量摄入。摄人的食物会在体内经新陈代谢后产生热量，因此吃的太多，身体发胖会给血液循环增加压力，加重心脏负担。

5、提倡多吃新鲜的蔬菜和瓜果。各种蔬菜和水果中富含维生素，可以调节胆固醇的代谢，控制动脉硬化的进展，降低血压。对于老年人来说，还可以防止便秘。

6、适当补钙、钾、镁元素。高血压患者的代谢或排泄过程中大量丧失钙、钾、镁等元素，应适当补充。钾离子添加剂能使血压下降。含钾离子较多的食物有各种豆类、花生、海带、紫菜、香蕉、苹果等。

总之，任何饮食疗法不能代替药物治疗，食疗只能起到辅助作用。因此，高血压患者在药物治疗的前提下，严格控制饮食，通过饮食调节，起到辅助治疗的作用。在药物治疗和食疗共同作用下，将血压控制在正常范围内，防止并发症，提高生活质量！

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你身边有高血压人群吗，不知道要怎么吃？记住这个顺口溜，一切都好办多了：

精米不如吃粗粮，多喝牛奶少盐糖。

水果蔬菜不要忘，少油多鱼更健康。

精米不如吃粗粮：

粗粮比精米白面更有营养，比如钾、B 族维生素。在同样吃饱的情况下，把粗粮当主食，热量更低，营养更多样。喜欢喝粥的，用燕麦、绿豆、红豆、玉米等煮的杂粮粥来代替白粥；

多喝牛奶少盐糖：

高钠、低钙的饮食结构，是我国居民发生高血压的危险因素之一。过多的糖，也会增加糖尿病发生的风险，给已经发生高血压的身体雪上加霜。选择低钠盐、低钠酱油等；尽量选择清炒、清蒸的做菜方式，少用烧烤、煎炸、红烧、糖醋的方式；每天喝 300 mL 牛奶，超重的朋友选择脱脂或低脂牛奶，容易拉肚子的人选择酸奶；拒绝各种甜饮料，包括各种含糖乳饮料、益生菌饮料。

水果蔬菜不要忘：

蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素以及各种微量元素，尤其是含有丰富的钾，可以对抗钠的升血压作用。绿叶菜和瓜果类蔬菜结合，每顿至少吃一盘蔬菜；巧用蔬菜本身的味道，少放调料，比如用新鲜番茄代替番茄酱；

少油多鱼更健康：

脂肪不是敌人，但吃太多脂肪，尤其是饱和脂肪、反式脂肪酸会增加心脑血管疾病、糖尿病和肥胖的风险。在日常饮食中，我们应该选择对健康更有益的蛋白质和脂肪来源。把禽肉和瘦肉的皮和脂肪去掉之后再烹饪；做菜时选择植物油，尽量不用动物油；