夏天喝什么汤好？能不能推荐夏天最适合喝的几款汤？

炎热的夏天快要来了，向大家推荐三种清凉去火除湿的清汤和供大家参考。

一、猪筒骨苦瓜玉米汤

苦瓜味甘性平，养血滋肝，润脾补肾，夏日顿猪骨苦瓜玉米汤，苦中带香是祛暑开胃的最佳美味。还能清热去火，清心明目解毒的作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，有较好的消脂减肥瘦身作用

、食材与制作

新鲜猪筒骨、苦瓜、玉米、姜片、料酒备用。苦瓜切开除去籽心，切片用开水焯，去除苦味备用。新鲜玉米切片备用。猪筒骨开水焯祛除血腥污水备用。㶽烧开水后，放入猪筒骨、姜片、料酒，大火烧开改小火炖至汤浓后，放入玉米、苦瓜，煮至玉米熟后加盐胡椒粉即可。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼有健脾利湿、种中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿溃疡、气管炎咳喘、糖尿病有很好的滋补作用。而豆腐为补益清热养生之佳品，含有丰富的蛋白质，这道菜简单易学，香味浓郁营养丰富帮助消化，还有美颜作用，

食材与制作

鲫鱼、嫩豆腐、料酒、葱头、盐、姜备用。鲫鱼收适干净，鱼肚抺盐后，往肚里塞入葱头、姜片祛腥。热㶽凉油，油热鱼入㶽至两面徽黄即可。放入姜片后加清水，加入3汤匙料酒大火烧煮8分钟，豆腐切方块入㶽中，改小火炖至30分钟后，放葱花、盐调味即可。

丝瓜瘦肉汤

丝瓜具有清热凉血解毒功效，而且富含维生素A、维生素B1、维生素C等，丝瓜与猪肉相配做汤，是流传民间美容汤，而且热量很低，有清热利肠、解暑除烦、止咳化痰等功效。

食材与制制

丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、香油、浓汤宝备用。丝瓜切半圆形，猪肉切薄片，葱功段、姜切片备用。热㶽凉油，油热入姜片葱段炒出香加入浓汤宝后加水加入猪肉片大火烧开，加入丝瓜改小火炖5分钟关火，盛碗中撒上胡椒粉、香油即可上桌开吃啦。

绿豆汤。

推荐理由：绿豆性凉，是解暑的好食物，并且含有丰富的蛋白质，可以帮助我们解决食欲不振的问题。

其次，材料便宜，做法简单，在家操作很方便。

做法步骤

先把绿豆浸泡3个小时左右，因为绿豆比较硬，泡过后煮起来更快。然后加水开始煮，当煮沸时加点凉水，等第二次煮沸加点冰糖。持续加入凉水三次，等绿豆在锅里撑开，就可以关火了。盖上盖子焖10分钟左右即可，让绿豆变得更软。

ps：冰镇绿豆汤味道更好哦！提醒大家，绿豆性凉，适量饮用，不可贪多，尤其是孕妇、脾虚宫寒的人群尽量少食用。 

夏天喝绿豆汤和红豆汤比较好，绿豆汤非常适合夏天喝，能够去火败火，平息身体的燥热，红豆汤营养丰富，做法简单，新手小白也能轻易做出！