患者饮食健康原则是什么？

①膳食要平衡。在日常膳食中做到食物多样化，主食与副食、荤菜与素菜、粗粮与细粮互相搭配的平衡膳食可以防止蛋白质、磷等过高或过低的摄入。

②碱性饮食。多吃碱性食物可防治骨质疏松。因为碱性食物可以防止钙的流失。一般素食多为碱性食物。

③多吃高钙食物。牛奶、奶制品、虾皮、虾米、鱼（特别是海鱼）、动物骨、芝麻酱、豆类及其制品、蛋类及某些蔬菜等，都是含钙丰富的食物。其中牛奶不仅含钙量高，而且奶中的乳酸又能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。

随着人们保健意识的不断加强，市场上各种各样的补品日益增多，尤其加钙补品非常多，而且质量良莠不齐，应该在经过鉴别后根据自己的情况做出选择。