为了避免癌症病情恶化，该如何调理癌症患者的饮食？

中国是美食的国度，讲究吃，包括癌症病人，生怕哪里吃的不对惹“发”了肿瘤就糟糕了，还有不敢吃太好，吃素些，把肿瘤“饿死”，其实这都是癌症患者饮食的误区！

“发物”一词常常出现在中医药里，医书记载也不少，具体哪些食物是发物？从植物到动物，从天上到地上、水里，从辣椒、蒜到鱿鱼海参，发物的东西很多，说法很多，让人如何下嘴？

有些食物内含有“组胺”样物质会让人过敏，或者辛辣刺激食物吃了不舒服，这些东西确实不适合病人吃，但是不会把肿瘤“发”起来，以刺激性、挥发性物质联想到肿瘤“发”，形似思维。

“发物”的概念流传甚广，包括医生中也有，其实只要不过敏、吃后无不适，癌症病人都可以吃，香菜、辣椒、蒜、花椒、生姜等等适当一点没问题，肿瘤发不了。

还有“饿死”肿瘤的说法也不对。癌细胞确实活跃，争夺营养的本领要强于正常细胞，癌细胞“吃”的要多一些，但是正常细胞“挨饿”的能力要差些，若营养补给不好，首先“饿死”的是正常细胞，尤其是心肌细胞。树上的果子有虫子了，不能为了“饿死”虫子就不浇水、施肥而“饿死、旱死”果树吧？

那么癌症患者如何营养补充呢？营养支持是维持机体正常运转最基本的要求，要重视。

一般认为根据疾病发展阶段而安排饮食，手术、化疗等治疗期间多需要高营养、高能量，易消化的食物，而不做抗肿瘤、恢复阶段基本上就“正常”饮食，多些新鲜水果蔬菜、五谷杂粮，少油炸、熏腌、烧烤以及深加工食品，符合癌症病人一般饮食要求就好了。晚期病人大多只要能吃也就好了，没过多的要求。

我是@刘永毅医生 ，感谢您的阅读！

癌症患者尤其在手术以后，一定要改变以往的不良饮食习惯，比如说我的一个朋友得了直肠癌了，他以前特别的爱吃肉食，吃青菜，吃水果都特别少，等做完手术以后按着我给他做的配餐吃，真有点不习惯，适应了好长一段时间，由于他切掉了25公分长的肠子，消化系统已经出现了问题，必须吃一些容易好消化的，我在主食里边给它添加了薯类、还有南瓜，能够促进肠胃的蠕动，容易让他排便。

在手术后，怎样去调理？

1、首先要有合理的膳食，保证蔬菜，水果，全谷物以及豆类，占到每餐盘的2/3，要多选择深绿色的蔬菜，比如说深绿叶菜，西红柿、西兰花、芦笋、草莓、蓝莓、胡萝卜和哈密瓜等等，如果吃鱼、禽肉、瘦肉、奶酪以及其他的动物性食物，应该让他保证他们只占餐盘的1/3或者更少，并且要尝试一周之内有几餐不吃肉，而用快炒蔬菜豆腐或者鸡蛋来代替，应该避免糖饮料，限制高能量高密度的食物更应该戒酒限烟，限制含糖量、含盐量高的食物，比如一些腌制的食品都不要吃了。

在我们炒菜时候可以给患者添加一些调味品，比如说番茄酱、葱、姜、大蒜、洋葱、香菜、青椒、柠檬以及醋，还有低钠的酱油、低钠的盐、姜黄这一些来增加食物的风味，而同时呢也能增加一些有防癌作用的植物化学物。

2、就算是在康复期，我们也得适量去锻炼，每日至少进行中等强度的活动30分钟，或者每周至少150分钟中等体力强度的活动，同时每周至少进行两次增加肌肉强度的抗阻力运动，锻炼应该是循序渐进的，可以从每天的20分钟增加到30分钟，从30分钟增加到40分钟，以免过度的疲劳。

我那朋友刚做完手术以后呢，刀口没有愈合好还很疼，我就建议她每天做40分钟的太极拳锻炼，这个动作也比较的轻柔，对刀口恢复也比较有好处。

3、把体重维持在标准体重之内，您可以直接来算一下，身高-105=标准体重，如果感觉超标了，就得格外的要注意了，让您控制体重并不是说非让您饿着肚子，主要是靠选择营养丰富低能量密度的食物来实现，比如说咱们可以多选择一些蔬菜、水果、全谷物以及豆类作为每日三餐的主要食物，要少选择动物性食物，比如甜食或者含糖饮料，这样除了更容易维持健康体重以外，也可以带来很多额外的健康方面的好处，更有利于摄入更多的防癌营养素。