夏天和冬天分别煲什么汤喝更有利健康？

夏天的汤主要是消暑,让大家“清凉”度过这个炎热的夏季。冬天的汤以养胃健脾为主，食物添加的同时也要加强身体的锻炼才是更健康的方式。

作为一位宝妈不管在夏天还是冬天能煲一手好汤，都不算是“合格”的妈妈，随着时代的不断进步，作为家中掌勺的女人都愿意为家人做上一桌美味的食物，对于许多孩子和老公来说，离家许久回到家能喝上一口热汤，那就是家的味道。

夏天绿豆汤：清热解暑

绿豆是有清热解毒的功效，性凉味甘，在夏天是不是大家都会觉得胃口不好，吃什么都不想吃，看什么都觉得油腻腻的，甚至没有食欲那么一口甘甜的绿豆汤成为了消夏的选择。

1、首先准备一些绿豆，放在水里洗一下，坏的会飘在水面上，倒掉就可以了，留下的都是好的绿豆；

2、然后准备一个干净的锅，放入锅中煮至20分钟直到绿豆烂开为止；

3、烧好的绿豆汤可以根据个人喜好放一点糖，就可以盛一碗尝尝鲜；

冬天山药排骨汤：补肾养血

山药的功效生活中很多人都了解，山药可以增强免疫力，而且对肠胃消化也起到很多的作用，很多老年人都喜爱，再加上冬天喝上一口热腾腾的汤吃一口肉别提多美。

1、排骨洗干净后加入料酒、姜片进行焯水；

2、再次洗干净的排骨放入砂锅中加水，等水开以后加入排骨和姜片，加入一个葱结，花椒，一小勺香醋；

3、萝卜切滚刀块，放入锅中，大火煮开，转中小火慢炖半小时；

4、铁棍山药去皮，切成小段放入锅中，继续炖煮半小时，出锅前加盐和鸡精调味，撒一把小葱末，加上一点香菜末就可以完美出锅；

不论冬季还是夏季，在北方天气干燥的原因，因此适当的多喝点汤品对于对于自身也是有一定的帮助。女人都会考虑到家庭成员身体的原因煮上一锅好养生汤不仅营养丰富，有利于人体消化吸收，可以增强人体的免疫功能，饭后的适量运动也成为现代人的生活常态。

一，在北方，夏天还是比较热的，夏天喝什么汤有利健康，可以看看下面这些

1.绿豆汤，炎热的夏天，一碗绿豆汤下肚，瞬间让人感到清凉爽口。绿豆汤一直都是民间传统的解暑佳品，具有清热消暑、抗菌抑菌、降血脂等功效，非常适合夏季饮用。

2.鸭汤是夏季清补的绝佳配方。鸭肉性偏凉，入脾胃，一种高蛋白、低脂肪的肉类，且B族维生素含量很高，有生津养胃、利水消肿、清热消暑的作用。

3.丝瓜味甘、性平，鲜嫩清爽，热量很低（20千卡/100克），很适合夏季食用。丝瓜中的B族维生素含量很高，有美容养颜、滋润皮肤的效果。丝瓜中的瓜氨酸，还可缓解疲劳，增强免疫力。

二，在北方，冬天特别冷又特别干燥，很容易上火的，冬天适合吃莲藕有利健康，一般情况下都是选择生姜莲藕汤和冬瓜排骨汤:

1.生姜莲藕汤有清热的效果，同时富含淀粉，还能代替一部分主食。和腔骨同炖，鲜香软糯，再放一把黑木耳，又有独特的香气，还增加植物纤维的摄入量，有清肠效果，不积食，不上火，冬天才更舒坦。

2.排骨放在盆中用清水洗干净，泡去血水。锅中加入清水，把排骨放入锅中，冷水下锅。等水开后，煮3分钟，把排骨捞出，放在盆中待用。把锅中的水倒掉，再加入清水，盖上锅盖，起火。在这个空闲时间里，把葱、姜、香菜切好，大料、花椒袋准备好。

拓展资料

冬瓜的食用功效 1、护肾：调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。 2、清热化痰：有清热化痰，消肿利湿的作用。 3、润肤美容：冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。