高血压应该多吃哪些食物才能利于血压控制？

每次看高血压的患者，总是叮嘱大家低盐低油低糖，尤其是要低盐饮食；大家就会问：那到底啥都可以多吃一点？

我们今天说说可以多吃一点的食物：第一、高钾食物

其实高钾低钠饮食是高血压饮食的基本原则，含钾高的食物首推各种新鲜应季的水果，此外各种绿色蔬菜含钾也很丰富；还包括土豆、红薯，用来当主食吃，也有助于补钾。为什么很多人一直推崇芹菜降血压，美其名曰是芹菜含钾丰富，可是在所有蔬菜中芹菜的含钾量并不靠前。只要是植物类食物，都可以适当多吃，尤其新鲜蔬菜水果。

第二、高膳食纤维

膳食纤维在肠道中能帮助排便，同时可以利于血脂代谢，防止其继续合成胆固醇，具有调节脂类代谢的作用，有助于延缓动脉硬化。日常饮食不要吃得过分精细，要粗细杂粮搭配食用，五谷杂粮要搭配在一起。

第三、植物油为主

植物油所含的脂肪酸是属于单价不饱和脂肪酸中的油酸。油酸能减少坏胆固醇，也就是可以减少低密度脂蛋白, 同时保持好胆固醇的量,也就是增加高密度脂蛋白的量。橄榄油中油酸含量超过70%, 这是其他油类不能够比的。而且橄榄油还含有丰富的β- 胡萝卜素、维生素E、多酚, 这些物质都是防止自由基伤害的抗氧化物质，这也就可能是降低心脑血管疾病发病率。

当然任何事情都是相对的，一方面植物油吃多了对身体也没有好处，最主要即使是所谓的健康的植物油，经过在高温加热下会形成反式脂肪酸，这种反式脂肪酸会加重血管垃圾，所以不建议大家吃油炸食物。总之没有绝对健康的油，只有健康的量。

第四、适当的补充鱼肉、坚果

鱼类尤其深海鱼含有 ω—3脂肪酸，系多聚不饱和脂肪酸，主要成分为EPA和DHA，EPA和DHA能减少心血管疾病的风险：1、减少猝死和心律失常；2、减少血栓形成；3、减少胆固醇；4、升高高密度脂蛋白；5、协助降低血压。

坚果含亚麻酸，亚麻酸在体内可转变为EPA和DHA，与海鱼有同样的生物效应。

经常有高血压的朋友会问啥不能吃，啥能吃，其实没有必要那么计较，记住原则：口淡一点即可，没有绝对的不能吃的东西，

还有很多朋友会提出各种食物能不能降血压的问题，比如：芹菜降血压、洋葱降血压、木耳降血压等等等等，而且说的有根有据，王医生只问您一句：您用过吗？血压正常了吗？您给几个高血压的人用过？

如果没有实践用过，而是道听途说，千万别拿出来唬人。

食物要丰富多样性，啥都要吃，限制吃的少吃一点，鼓励吃的多吃一点，但都不能过，过犹不及，适可而止。

最后，还是要强调，饮食只是控制血压的一个方面，生活方式是全面的生活方式，不仅仅是健康饮食。

健康饮食要贯穿整个高血压的治疗过程，健康饮食要陪伴高血压人的一生，健康饮食更要我们每个人从小培养，从现在培养！

当然饮食只是降血压只是健康生活的一种，健康生活包括全面的健康：坚持运动、戒烟戒酒、规律作息、控制体重等等。

对于没有合并其它疾病的轻度高血压，我们可以试试健康饮食、健康生活来降血压！

健康生活是预防和治疗高血压、糖尿病、高血脂、心脑血管疾病的基础和根本！

高血压可以说是今天最常见的慢性疾病，在我国差不多每6个人中就有1个高血压患者。但是，我国高血压的知晓率和控制率却很低，这也是导致高血压高死亡率的关键。

高血压应该多吃哪些食物才能利于血压控制？高血压的发生与诸多因素相关，排除年龄、遗传等不可控因素外，还包括人们日常的饮食习惯、生活习惯等。因此，对于高血压的治疗，我们一直在强调的就是药物治疗和生活方式干预，二者缺一不可。但是，很多患者对于高血压怎么吃其实并不是很清楚。即便医生每次都叮嘱要少吃盐，但很少有患者特意去问该吃多少，怎么衡量。

首先，高血压患者基础的饮食原则。低盐饮食是高血压患者最为重要的饮食原则，这是因为高钠盐摄入超标是导致我国高血压发病的关键因素之一。长期摄入钠盐超标，会导致水钠潴留，直接升高血压，长此以往就会诱发高血压。我国居民平均每天摄入食盐量为10g以上，而膳食指南规定的健康标准为6g/天，足以见得我们每天吃的盐是远远高于健康标准的。因此，限制食盐摄入就是最基础的要求。

一般而言，高血压患者最好把食盐摄入量控制在每天5g以下，大概就是一啤酒瓶盖的量。初次食用的时候，最好用称称一下，以后就可以拿着个标准来衡量了。再者，其实我们也可以从日常烹饪的口味中尝出来，如果与以往的菜相比觉得淡了很多，那就是合适的。另外，烹饪用食盐只是日常菜品中的，生活中还有很多食物中有很多隐形盐，如一块豆腐乳中所含的盐就有5g，就满足了患者一天的食盐摄入标准，一根火腿肠所含食盐量就有3.6g等等，这些食物看似无害，但对于高血压患者来说，也得慎食。另外，除了低盐外，高血压患者饮食也得注意限制高脂肪、高胆固醇、高糖食物摄入，目的是为了控制血脂、血糖、体重等，这些会与高血压相互作用的危险因素。

其次，高血压患者健康的食物选择。高血压患者没有绝对的饮食禁忌，很多患者以完全素食来要求自己，也是不对的，荤素搭配同样是保证机体营养所需的关键。上述的饮食原则也只是要求限制食用，而不是完全不食用。除了豆腐乳、调味品、火腿肠等含有隐形盐较多的食物，高血压患者尽量远离外，其他的食物原则上来说，都是有节制的食用。像是肉食，高血压患者可以适当食用，而且最好选择禽肉、鱼肉等白肉，少吃牛羊肉等红肉，尤其要避免食用加工肉食，因为其中富含各种调味品，含盐量很容易超标。而素食各种蔬菜、水果，高血压患者都是可以吃的，而且要多吃，尤其是富含钾离子的白菜、菠菜、木耳等，以及有助血管健康的芹菜、洋葱、海带等，建议多吃一些。

我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为健康中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！另外，如果您还有高血压饮食的相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！