老年人心衰应该在饮食方面怎么料理

营养治疗同药物治疗是彼此联系，相辅相成的。合理地选择食物，可促进病人早日康复。
　　(1)允许摄食的食物

　　粮食类 大米、面粉、小米、玉米、高粱。
　　豆类 各种豆类及其制品，如豆浆、豆腐等。
　　禽、畜肉类 鸡肉、鸭肉(瘦)、猪肉(瘦)、牛肉。
　　油脂类 植物油为主，动物油少用。
　　水产类 淡水鱼及部分含钠低的海鱼。
　　奶、蛋类 牛奶(250毫升)，鸡蛋或鸭蛋(＜1个/日)。
　　蔬菜类 含钠量高者除外。
　　水果 各种新鲜水果。
　　调味品 酷、糖、胡椒、葱、姜、咖呕。
　　饮料 淡茶、谈咖啡。
　　(2)忌吃或少吃的食物
　　粮食类制品各种面包或加碱的机器切面、饼干、油条、油饼及发酵做的各种点心。 豆类制品豆腐于和霉豆腐等。
　　禽、畜肉类 含食盐及安息香酸的罐头食品、肠类、咸肉、腊肉、肉松。
　　油脂类 奶油。
　　水产类 咸鱼、熏鱼、罐头鱼及部分含钠高的海鱼。
　　奶、蛋类 咸蛋、松花蛋、乳酷等。
　　蔬菜类咸菜、酱菜、榨菜及部分含钠高的蔬菜，如菠菜、卷心莱、芹菜等。
　　水果制品 葡萄干、含食盐及安息香酸的水果罐头或果汁、水果糖等。
　　调味品 味精、食盐、酱油、番茄酱等。
　　饮料 汽水、啤酒、牛肉汁等。
　　心衰患者遵循什么饮食原则？

　　1、饮食宜低盐。若有水肿时，则需无盐饮食和低钾饮食，如鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、面筋、梨、西瓜等。用利尿药后，尿量增加时宜多食含钾高的食物如蘑菇、橘子、香菇、香蕉、百合、红枣等。各种咸食和腌制品均应禁食。
　　2、饮食应多摄取含丰富纤维素及维生素C的食材，如山茨菇、马蹄、茭白、百合、黄瓜、丝瓜、柠檬、豆芽等;
　　3、宜少吃多餐，忌过饱，营养力求丰富和多样化。临睡前不进或少进食物与水分。
　　4、宜食易消化的食物，避免生冷坚硬、油腻及刺激性食物，也要避免容易产气的食物，如豆类、薯类、南瓜等。
　　5、本病在用洋地黄治疗时，宜进食含钙低的食物，忌食含钙高的食物如牛奶、骨头、虾、海蜇、海带、紫菜、木耳、巧克力、橄榄等。

患有心力衰竭的人四季饮食方面有什么好的养生食谱吗？

适宜食物
1、主食及豆类的选择馒头、花卷、米饭、面条、馄饨、米粥、红薯等。

2、肉、蛋、奶类的选择猪瘦肉、牛肉、鸡鸭、蛋类、奶类等。
3、蔬菜的选择油菜、菠菜、苋菜、芹菜、藕等各种新鲜蔬菜。
4、水果的选择甘蔗、橙子、柚子、梨、枇杷可清热化痰，润肺止咳；杏润肺定喘；香蕉、芝麻等润肠通便，皆宜食之。
饮食禁忌
1、忌腥膻发物黄鱼、带鱼、黑鱼、鳜鱼、虾蟹等食物属腥膻发物，能生痰，使肺气肿病人咳痰气喘，故不宜食用。
2、忌油腻、甜腻食物猪油、奶油、肥肉、烤鸡、烤鸭、油条、炸糕等属油腻食物；蛋糕、冰淇淋、糖果属甜腻之品，皆易生痰，故在禁食之列。
3、忌滋补药品切忌随意食用滋补性中药，如人参、党参、熟地、麦冬等，否则会抑制机体正常的祛痰能力。
4、忌烟酒