夏天喝什么汤 夏季滋补开胃养生汤的做法

夏季的天气非常的炎热，导致了很多人胃口不好，所以有的人就会选择一些滋补或者开胃的汤来喝。那么今天小编就推荐一款适合夏天喝的滋补开胃养生汤——冬瓜鸡架汤。

冬瓜鸡架汤的做法

1、鸡架洗净干净斩块，冬瓜切块，枸杞用清水泡好。

2、锅内加水，水开后放鸡块焯水，然后用清水清洗干净。

3、葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块。

4、大火煮开后转中小火煮一个半小时左右。

5、加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟。

6、加入泡好的枸杞，放入胡椒粉，再煲两三分钟即可。

冬瓜的作用

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。

夏季养生食谱？

炒扁豆煲凤爪

材料:老冬瓜1000克,鲜荷叶1/4-1/2片,扁豆、苡仁、木棉花各20克,芡实30克,灯芯花8扎。

糯稻根煲泥鳅鱼

功效:祛湿、健脾、除烦

材料:眉豆、黄豆各40克,鱼骨500克,猪瘦肉100克,生姜3片。

材料:糯稻根40-50克、泥鳅鱼400克、生姜3片。

小麦红萝卜山楂煲猪踭

功效:健胃消食、化积补益

材料:玉米2个、马蹄12个、猪骨500克、猪瘦肉150克、生姜3片。

黄豆眉豆煲鱼骨

生汤推荐如下:

芡实莲子沙虫干煲瘦肉

材料:小麦100克、红萝卜250克、山楂12克、猪踭肉500克、生姜3片。

功效:养阳、健骨、平补

功效:健脾祛湿、开胃消食

功效:祛湿利水、消肿除烦

功效:敛汗、养阳、消肿、护肝

材料:木棉花20克、炒扁豆30克、苡米15克、鲫鱼一条、瘦猪肉150克、生姜3片。

五豆汤

材料:赤小豆100克、芡实50克、陈皮1/4个、山斑鱼1条、生姜3片。

材料:莲子、芡实各30克,沙虫干80克,猪瘦肉300克,生姜3片。

赤小豆芡实煲山斑鱼

木棉花炒扁豆煲鲫鱼

暑气余威尚盛,雨水仍多.湿为长夏的主气,湿为阴邪[养生网],好伤阳气,尤其是脾阳。脾脏喜燥恶湿,一旦受湿气伤扰,致脾气不畅,消化和吸收功能地下。养生饮食上以清热,健脾,祛湿和中为主。

功效:养心、安神、除烦

长夏:

青红萝卜煲猪心

功效:清暑、利湿、健脾

功效:消暑化湿、利水健脾

老冬瓜鲜荷叶汤

功效:健脾养胃、益气生津

材料:红豆、眉豆、绿豆、黑豆、黄豆各30-40克、冰糖或红糖适量(也可不用)。

功效:养心、健脾、益气

番茄黄骨鱼汤

材料:炒扁豆150克(中药店有售)、鸭脚4对、猪瘦肉100克、生姜3片。

玉米马蹄煲猪骨

材料:番茄2个(约200克)、黄骨鱼500克、生姜3片。

功效:滋养补虚、补而不燥

材料:青萝卜250克、红萝卜200克、猪心一个、猪展肉250克、生姜3片。

夏暑气当今,天气炎热.古人云:暑热夏之令也,人或疲倦或饥饿,元气亏乏,不足以御天令亢热,于是受伤而为病。同时暑热既盛,而雨湿较多,湿气亦重,下湿上蒸,湿气与热邪,暑湿每多兼感。此时人体多见胸痞,身重,苔腻,脉濡等湿邪中阻之症状。素问.六节藏象论:心者,生之本.为阳中之太阳,通于夏气。这是说人体心脏功能于夏季相应。夏养心,饮食上忌性热升发或生冷食物,以避免耗气伤津或损脾胃之阳,饮食进补宜清补。如吕氏春秋.尽数篇:凡食无强厚味,无以烈味重酒。唐代孙思邈常宜兴清甜淡之物。同时以立夏起是儿童发育最快的时段,及时补钙、维生素及各种生长发育所需的营养。儿童夏季养生食谱、