鹧鸪能和莲藕一起煲汤吗

能的，对促进人的身体健康效果非常不错，以下为其做法：
　　主料：莲藕适量 鹧鸪1个
　　辅料：南北杏30克 姜2片 水5碗
　　做法
　　1. 莲藕洗净，削去硬棱边，切厚片；
　　2. 洗净宰好的鹧鸪，斩大件；
　　3. 南北杏洗净；
　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。

人参果可以煲鹧鸪吗

原料：
材料：鹧鸪1只，龙骨150克、红枣10克、生姜10克、鲜人参50克。调味料：盐10克、味精5克、胡椒粉少许、绍酒10克。
制法:
（1）杀好的鹧鸪洗净内脏，龙骨砍成大块，红枣洗净，生姜去皮切厚片。
（2）锅内加水，待水开时，下入鹧鸪、龙骨，用中火煮去其中血水，捞起待用。
（3）将瓦煲放在火炉上，加入鹧鸪、龙骨、红枣、鲜人参、生姜、绍酒、注入清水，用中火煲开，再改用小火煲约2小时后，调入盐、味精、胡椒粉，稍煲片刻即可食用。
特点:
煲汤用的鹧鸪、龙骨，必须先煮去其中血水，以免汤色不鲜。

玉竹百合煲鹧鸪怎么做？

玉竹百合煲鹧鸪的功效是益气，健脾，润肺，止咳。

制作玉竹百合煲鹧鸪的原材料有玉竹30克，百合20克，鹧鸪

一1只，蜜枣2枚。

制作方法：鹧鸪宰好洗净，切大块，飞水，

与玉竹、百合同放锅内，加清水适量，武火煮沸转

文火，煲2小时。以盐调味，便可食用。幼儿饮汤不吃

汤渣。

独脚金鹧鸪汤有何功效？

独脚金鹧鸪汤适合小儿食积，腹泻。

健脾胃，消食除积。

独脚金以色 灰黑、柔嫩、带 花穗者为佳。

烹调方法：

将独脚金、谷芽、麦芽、鸡内金、淮山等药材稍加清洗放入煲汤袋中；鹧鸪拔 毛斩杀，清除内脏、头爪等后洗净、斩件，飞水去血水；瘦肉洗净，切块。将 所有材料放入瓦煲内，加适量水，武火先煲20分钟，再文火煲40分钟，加盐 调味，吃肉喝汤。