肝硬化，吃哪些食物对肝好？

出现肝硬化的人日常饮食作息遵循：不加重肝脏负担为原则。平时饮食中可以多吃以下食物：

1、红枣泡水喝，红枣有天然维生素丸的称号，肝硬化的人每天用红枣泡水喝能增加人体血清蛋白，从而达到养肝排毒的作用。

2、天然绿色食品，对于肝硬化患者来说，日常要少吃或不吃辛辣刺激油腻的食物，尤其是一些含有防腐剂的食物，应该多吃天然绿色的蔬菜水果。

3、多喝甘葛婆婆丁液，甘葛又叫葛根，婆婆丁又叫蒲公英，在搭配枸杞、荞麦药食同源的食材，能够养肝护肝，修复受损肝细胞帮助肝脏排毒促进胆汁分泌，对肝硬化等具有一定的效果。

3、多吃猪血，《本草纲目》记载，猪血有解毒的功效，日常多吃助学能够帮助肝脏排毒。

4、枸杞泡水喝，枸杞具有清肝明目的效果，在日常生活中可以每天喝一杯枸杞水，对调理养护肝脏具有一定的帮助作用。

除此之外，肝硬化患者在日常饮食中，应该要杜绝抽烟喝酒与熬夜，保持乐观积极的心态对调理养护肝脏具有一定的效果。

肝硬化吃什么？

对于肝硬化的患者来说，在饮食上要特别的注意，首先要限制蛋白质的摄入，蛋白质的摄入不超过1.2克每千克每天，其次，对于肝硬化的患者来说，要防止胃底静脉曲张出血，在饮食上不能吃生冷坚硬的食物，可以吃一些软的营养丰富的流质的食物。

肝硬化能喝豆浆吗？

肝硬化作为一种较为严重的疾病，对待该疾病的发病，患者们一定要引起自身机体的足够重视。在饮食方面，患者们更是要注意做好相关的护理。究竟肝硬化患者能够喝豆浆吗?

对于大多数疾病患者来说，此时是可以选择喝豆浆的，由于豆浆中含有支链氨基酸这一物质，因而其有利于机体肝脏的进一步代谢，有助于疾病的治愈和机体的康复，但是如果患者的病情较为严重的话，此时则需要适当控制饮用量。事实上，饮用豆浆不仅可以补充患者身体营养所需，与此同时还可以防治部分疾病的发病。

在生活中，大多数肝硬化病人，常常会出现有食欲不振的症状，此时则应当要给予其易消化吸收的食物，遵循少量多餐的原则，避免坚硬粗糙的食品，与此同时，更应当要注意严禁食用油炸食品的使用，以减少机体消化道不利症状的发生，以免危及到机体生命。

在平时的生活中，肝硬化患者可以在饮食上多多尝试吃些大豆及豆制品，这一类食物中不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等多种营养成分，而且还可以促进机体肝细胞的修复与再生，减少一些不必要危害情况的发生，辅助患者疾病的恢复。

指导专家：吴世洪，副主任医师，达州市达川区疾控中心附属医院消化内科。从事消化内科专业二十年，多次在华西医院消化内科进修，对消化科的常见病及疑难杂症的诊治有丰富经验。

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如何合理安排肝硬化患者的饮食？

很多人都知道，肝硬化患者不仅要定时去医院进行检查，而且还要注意平时的饮食，然而很多肝硬化患者并不知道要如何调整饮食，今天我们便来了解一下肝硬化患者应当注意的饮食事项。

1、肝硬化患者在平时生活中应该尽量做到饮食清淡。不要吃一些油腻、辛辣、刺激的食物，也不要吸烟、喝酒。这些行为会加重肝硬化的病情。在平时的饮食中，要多吃一些细软，易消化的食物，最好少量多餐，多吃一些蔬菜水果，补充维生素。有些维生素是可以起到促进消化、保护肝脏的作用的，比如维生素B。

2、肝硬化患者要补充足量的蛋白质。因为蛋白质可以促进肝细胞的再生，还能保护肝脏，提高患者的免疫力，因此，肝硬化患者需要补充足量的蛋白质，这样才可以增强自身的免疫力，更好的进行恢复。补充蛋白质可以多吃豆制品，鱼类和蛋类，这些食物含有丰富的蛋白质，充分满足患者的需要。

3、碳水化合物对肝硬化患者也很重要。所以肝硬化患者也要补充足够的碳水化合物。碳水化合物可以提供给身体足够的热量，有效减少机体对蛋白质的消耗。同时还可以增加人体内储备的肝糖原，防止一些毒素对肝细胞的损害。

4、肝硬化患者应该尽量少吃油炸食物。油炸食物含有非常多的脂肪，并且难以消化，如果肝硬化患者食用太多油炸食品，会加重肝脏的负担，易导致病情的恶化。

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我们在临床上将肝硬化分成两个阶段，代偿期和失代偿期。不同时期的肝硬化，生活中的饮食调养要求是不一样的。1.代偿期，又称隐匿期，往往没有任何症状。患者的劳动能力基本没有影响，肝功能也没有明显异常，仅仅在影像学及病理检查时有肝硬化。患者可以基本正常地工作和生活，也可以适当进行体育锻炼，但不适宜进行重体力劳动和剧烈运动。生活上的调理包括要保持心态平和，要有乐观的精神，做好与疾病长期斗争的思想准备。另外在饮食上，基本的要求是避免加重肝脏负担，如酒精和油腻、刺激性食物都是要禁止的，可以多吃富含维生素的瓜果类以及高蛋白食物如牛肉、鱼类等。同时要适当参加体育锻炼，增强机体免疫能力，尽量使代偿期延长。配合积极的治疗，还是有希望逆转肝硬化的。

失代偿期的患者，往往伴有各种严重的并发症如消化道出血、肝性脑病、腹水、电解质紊乱等。患者经常因为反复发作的并发症而多次住院治疗。生活中要避免重体力劳动，不要劳累，保持情绪稳定，同时针对不同的并发症，有侧重地采取生活饮食的调养。比如伴有腹水的患者，要限制水钠摄入，每天盐的摄入不能超过1克，同时增加优质动物蛋白质的摄取，如甲鱼、黄鳝等。如果伴有肝性脑病的患者，则要控制高蛋白食物尤其是动物蛋白的摄取，可以多吃豆制品、鸡蛋等。同时，要保持大便通畅，防止毒素从结肠吸收而诱发肝昏迷，可以适当多吃点香蕉、蜂蜜等。如果伴有消化道出血的患者，要避免粗糙、辛辣的食物，以免划伤曲张的食管、胃底静脉而造成出血。

可见肝硬化不同的时期饮食调养的要求也是不一样的，临床要注意听从专科医生的建议，避免盲目的食补。

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