二型糖尿病的人平时可以吃什么?
感谢邀答,很多人在确诊糖尿病后就谈“糖”色变,觉得糖尿病人就要杜绝一切含糖食物,结果高血糖一下子给撸成了低血糖,副作用更大,得不偿失。
这是因为大家对含糖食物的理解太过片面了,很多人觉得含糖食物就是我们常吃的甜食,如蛋糕、甜筒、糖果等。事实上,我们吃的米饭、馒头、杂粮饭、面条等主食,都是含糖的。食物中的碳水化合物,在医学上统称为糖类,吃了之后都会引起血糖升高。
所以大家不要太纠结食物味道甜不甜,含糖量高不高,只要记住一个适量原则,糖尿病人所有的食物都可以吃。
适合糖尿病人吃的食物还是很多的,有各种杂粮、杂豆,如燕麦、荞麦、薏米、玉米、黑米、红豆、黑豆等等。还有很多的绿叶蔬菜,如空心菜、西蓝花、茄子、荠菜、苋菜等等,除了像土豆、莲藕、山药、南瓜这种淀粉含量较高蔬菜,糖友在吃的时候得计算好热量,控制住量以外,其他的绿叶蔬菜不必担心,每日可吃500克以上。
对于一些小零食,如开心果、榛子、腰果等坚果,糖尿病人也是可以适量吃点的,有助于保护心脑血管。还有牛肉干、豆腐干这类小零食也可以吃点,但注意不要吃果干,含糖量太高。
对于水果,优先吃一些含糖量较低的,如苹果、梨、桃、橙子等,像含糖量高的榴莲、火龙果、芒果就少吃或尽量不吃。血糖控制不好的话,暂且吃些黄瓜或圣女果代替吧!
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二型糖尿病人每日三餐食谱有什么建议?
早餐:三套任选:
(1)牛奶250克,花卷25克,豆腐伴菠菜(菠菜50克,豆腐丝25克),煮鸡蛋一个50克。
(2)牛奶250克,发糕25克,拌芹菜100克,煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)。
(3)豆浆(鲜豆浆250克),馒头(面粉25克),咸鸭蛋(鸭蛋50克,有咸味即可,不可太咸)。
午餐:三套任选:
(1)米饭100克,肉片炒西葫芦(瘦精肉50克,西葫芦100克),素炒油菜香菇(油菜150克,香菇15克),虾皮紫菜汤(虾皮5克、紫菜2克)。
(2)米饭100克,红烧鸡块(鸡肉100克),素炒小白菜(200克)。菠菜汤(菠菜50克,紫菜2克)。
(3)发面饼(面粉100克),氽丸子菠菜150克(瘦精肉100克、菠菜150克),拌豆芽(绿豆芽100克),西红柿鸡蛋汤(西红柿
50克、鸡蛋50克)。
晚餐:三套任选:
(1)馒头(标准粉75克),肉沫雪里蕻豆腐(瘦猪肉25克,雪里蕻50克,豆腐100克),素炒冬瓜(冬瓜150克)。
(2)米饭(大米75克),肉炒青笋丝(瘦猪肉50克),拌黄瓜豆腐丝(黄瓜100克,豆腐50克)。
(3)米饭(大米75克),肉炒芹菜(瘦猪肉50克,芹菜150克),拌海带丝100克,丝瓜汤(丝瓜75克,紫菜2克)。午餐与晚餐间可以加餐水果,种类有橙子、西瓜、草莓、苹果梨、重100克,任选一种。但血糖控制不好的患者暂时不要吃果,可用西红柿、黄瓜代替。Tips:餐后配合饮用天然硒荞子茶降糖效果更好
天然硒荞子茶是一种富含微量元素硒的茶,硒一个可以帮助改善人体的免疫力,一个还能预防血管老化,保护血管健康。此外,天然硒荞子茶还含有一种叫做D手性肌醇的物质,它可以刺激胰岛细胞分泌胰岛素,从而更好的调节血糖。所以这个茶很适合糖尿病患者平时饮用辅助调理。最好是餐后半个小时饮用,长期坚持,这样才能看到效果。
早餐一杯牛奶,一个茶叶蛋,二两千层饼,或一个馒头。或二两包子,(主食不过二两)。拌面、热干面(注:不要芝蔴酱、花生酱。此酱升糖快)。午餐,大米饭二两,菜,绿豆芽、韭菜炒肉絲炒虾仁、黄瓜、苦瓜炒肉片或黄瓜、苦瓜斩蛋、冬瓜虾打点、海米`,清炒叶菜(薯叶、生菜`小白菜…)清蒸各种海、河的鲜鱼、蟹、螺、贝、蚝类。凉拌苦瓜、黄瓜、木耳、茄子等凉菜(拌凉菜不放芝麻酱。此物升糖快)。萝卜、冬瓜:腐竹烧肉、炒肉:醋溜大白菜、醋溜藕片、藕鞭(蒸煮炸汤的藕升糖快)。少油少盐,少紅烧,少糖醋,少油炸,少熬汤。少粉蒸。外加一两好白酒,或一瓶(听)啤酒。吃完后,休息割,就可以出去开开心地溜溜自己,最少溜五十分钟以上。爽。