吃什么食物能保养胰腺

奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米及富含维生素A的食物等，用煮、蒸等安全的方式来烹调肉类食品，另外，女性常吃坚果（巴西坚果、腰果、碧根果等坚果零食）有助于保养胰腺。

扩展资料

促进肝糖原合成

促进肝糖原和肌糖原的合成。此作用主要通过提高肝脏和肌肉中糖原合成酶的活性而完成。

2.促进葡萄糖进入肌肉

促进葡萄糖进入肌肉和脂肪组织细胞内，激活葡萄糖激酶。

 3.抑制糖异生

如胰岛素缺乏时，进入组织细胞内的葡萄糖减少。肝糖原的分解与异生增强；由肝脏释放入血的葡萄糖大大增加，血糖水平升高，并超过肾糖阈值而从尿中排出，表现为糖尿病，胰腺炎。

4.外分泌功能

胰腺组织可产生胰液为外分泌功能；胰液是人体最重要的消化液，正常情况下，胰液在其腺体组织中含有不活动即无活性的胰酶原。胰液沿胰腺管道不断地经胆总管奥狄氏括约肌流入十二指肠，由于十二指肠内有胆汁存在，加上十二指肠壁粘膜分泌一种肠激酶，在二者的作用下，胰酶原开始转变成活性很强的消化酶。

5.内分泌功能

胰腺内的胰岛细胞可产生胰岛素、胰高血糖素等物质属内分泌功能。调节人体血糖变化。

参考资料:胰腺-百度百科

胰腺癌患者的饮食选择营养丰富，易消化，刺激性小，低脂肪的饮食，可以给高蛋白，多糖的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物。

能保养胰腺的五种水果

1、香蕉

据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之癌症病人吃什么水果有益。

2、葡萄

葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，癌症病人吃什么水果可常食之。

3、草莓

草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状癌症病人吃什么水果有益。

4、无花果

无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300多例患者观察，发现无花果对腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率，可作为癌症患者的食疗佳果。

5、猕猴桃

每百克果实含维生素C150毫克、其维C含量居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。

扩展资料

胰腺癌的预防

很多中老年人在日常生活中，由于不注意自己的日常运动，很有可能会因为消化不良而患上胰腺癌这种疾病，随着我们生活水平的不断提高，这也使得我们的饮食结构发生了很大的变化，这最近几年患上这种疾病的患者越来越多，那么大家怎样预防才能远离胰腺癌这种疾病呢？我们来了解一下。

1、措施一：良好的生活习惯

良好的生活习惯是最好的预防胰腺癌措施，通过医学调查统计，发现如果人们都不再吸烟，五年之后，世界上的癌症将减少三分之一；其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。

2、措施二：合理饮食

根据多年的临床观察，发现过多地吃咸而辣的食物，或者过热、过冷、过期及变质的食物，都很容易诱发该疾病；因此，针对年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。

3、措施三：加强锻炼

在平时生活中，还应该注意加强身体锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。

4、措施四：良好的心态

有关专家指出，压力是重要的癌症诱因。中医认为，压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积；压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。

良好的生活习惯是最好的预防胰腺癌措施，合理饮食、合理作息、加强锻炼、保持好的心态，任何疾病都很难找上你的。

参考资料人民网--合理饮食可预防胰腺癌 胰腺癌有什么饮食原则