内容提要【糖尿病饮食】   热度：135

糖尿病的饮食

第一，重要的是控制能量，就是一天吃的东西的总能量。不能大于或等于正常需要量。
第二，正常人的脂类物质范围是20-30%，但是糖尿病，要控制在20-25%，也就是说要减少油的摄入。
第三，用多糖少用单糖，也就是少用水果。
第四，每日膳食纤维的量，也就是芹菜，玉米面等的摄入要比平时加大量20%
第五， 维生素和矿物质的量必须保证。
第六，餐次的讲究，每顿饭1/3 1/3 1/3 或者1/5 2/5 2/5的分配。
第七，吃同类食物，建议你可以到网站查一下各个食物的生糖指数来决定吃什么。DM病人要吃GI低的食物（GI就是生糖指数），这个表你要自己去掌握。
运动辅助方面：
每日饭后半个到一个小时的运动，且要是有氧运动。每次20-30分钟。最少隔日一次。血糖低时先吃点饼干在运动，高的话，缓慢的运动。不要做冲力大的运动，比如跳绳。

糖尿病患者应怎样饮食

严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要适量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11.多吃含膳食纤维的食物。
12.少吃盐。
13.少吃含胆固醇的食物。
14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千万不要限制喝水。