乙肝病人春季养生食谱

春季是乙肝患者养肝的绝佳时期，为此乙肝患者必须在春季进行合理的养肝保肝措施，那么饮食就是养肝保肝的最佳选择，那么春季乙肝患者养肝的食谱怎么搭配呢?



1、菊花粥：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬成粥即可。该粥散风热，清肝火，降血压。

2、菠菜粥：将菠菜在沸水中烫一下，切段;先将粳米加水适量煎熬至熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬成粥时停火，再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。

3、芹菜粥：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮做粥服用，常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

除了这些之外，春季乙肝患者养肝必须常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。像奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质的蛋白质。适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等容易消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。

患有乙肝，多吃什么菜对肝有保护作用？

    （ 1）、由于肝脏代谢解毒能力的降低，肝炎病人是不能饮酒的；饮酒后，酒里的乙醇很快会被人体吸收，仅2%～10%通过肾脏代谢，排出体外，而90%以上乙醇，要通过肝脏来代谢，由肝细胞胞浆乙醇脱氢酶催化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞，致使肝细胞变性坏死。因此，可引起病人食欲不振、偏食等反应，使蛋白质、维生素摄入不足；饮酒又阻碍氨基酸、叶酸、维生素B6、B12的吸收，肝脏代谢更为不足，使肝炎病程迁延、病情加重，故应严禁。

    （2）、由于可直接、间接的影响人体肝脏而出现连琐反应，有碍受损肝脏的恢复如；含防腐剂及色素和重金属的食物、油炸物、山芋头、茶叶、香烟等。

    （3）、对肝脏有益的食物有：燕麦，荞麦，玉米，海带，卷心菜，牛奶，洋葱啊，甘薯等等这些养肝护肝效果不错的食物。给你推荐几种水果，比如苹果，香蕉，猕猴桃，葡萄，红枣兔肉，鱼类也不错，比如一些带鱼啊，鲤鱼。养肝护肝吃什么，另外，新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是养肝护肝的食物.以上这些食物都有助于养肝护肝。
    （4）、如有不明事项请追问告知。

有乙肝的人吃什么好

1、酸 从中医的角度来看，酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转氨酶。过去，还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外，酸性食物还可增加食欲。
2、甜 甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有利肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，进甜食是好的。
3、苦 中医认为苦性食物属寒，可清热解毒，对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外。

日常可以做一些如： 鸡骨草饮 参归羊肉汤 参麦地黄汤 垂盆金佛饮，提倡多食新鲜果蔬、含有是蛋白质的食物，低油食物。