春季应多吃哪几种蔬菜对身体最好？

你好。
“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭。”春 属木，万物复苏，色绿。故养生食以绿色，绿色代表蓬勃生机的春天。木元素对应的食物是绿色的食物，味道以酸味为主。代表食物有：猕猴桃、香菜、菠菜、油菜、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花、黄瓜、青椒、油麦菜、蕨菜、苦菜、绿豆等。
绿色食物对肝、胆、眼睛、筋等有益。
绿豆，百豆之王。
菠菜，有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞生长的作用。
西兰花，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，减少乳腺癌的发病几率。
韭菜，温补肝、肾，增加肠胃蠕动，有散血、解毒的功效。
春季是养肝、护肝好时节。

春季保健知识有哪些

一、起居规律 在春天到来之时，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体各器官负荷加大，而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用，肢体感觉困倦。这时千万不可贪图睡懒觉，因为这不利于阳气升发。为了适应这种气候转变，在起居上应早睡早起，经常到室外、林荫小道、树林中去散步，与大自然融为一体。 春天气候多变，时寒时暖，同时人体皮表疏松，对外界的抵抗能力减弱，所以春天到来之时不要一下子就脱去厚衣服，尤其是体质虚弱者。 二、饮食调养 春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。 春季饮食应避免吃油腻生冷之物，多吃富含维生素b的食物和新鲜蔬菜。现代医学研究认为，饮食过量、缺少维生素b是引起春天发困的原因之一。 春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火更旺，损伤脾胃。应多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。 三、养足精神 人的精神活动必须顺应气候的变化。人体受季节影响最大的时候是季节更替期间，尤其是冬春之交。有些人对春天气候的变化无法适应，易引发精神疾病。现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾病。因此，春天应注意情致养生，保持乐观开朗的情绪，以使肝气顺达，起到防病保健的作用。 阳春三月是万物始生的季节，此时要力戒动怒，更不要心情抑郁，要做到心胸宽阔，豁达乐观;身体要放松，要舒坦自然，充满生机。 四、运动养护 入春以后要适应阳气升发的特点，加强运动锻炼，可以到空气清新的大自然中去跑步、打拳、做操、散步、打球、放风筝，让机体吐故纳新，使筋骨得到舒展，为一年的工作学习打下良好的健康基础。实践证明，春季经常参加锻炼的人，抗病能力强、思维敏捷、不易疲劳、办事效率高。 五、保暖防病