怀孕期间的饮食应该注意哪些呢?
体重要控制在标准体重范围内。一般建议怀孕期体重容许增加约12公斤(或10-14公斤),如果把怀孕分成三期,则体重增加以2、5、5公斤分配。原本体重过轻的妇女不妨此时增加营养摄取,但肥胖妇女不要在此时减重。怀孕初期在总热量上还是要适量,不要以怀孕为放纵饮食的藉口,因为过食后累积的肥肉在生产后还是要努力消除,所以未雨绸缪较妥当。
各营养的需要
1、蛋白质。为了胎儿及母体需要,每日蛋白质摄取量应增加6-12公克。其中最好有一半是来自品质较佳的动物性蛋白质,如蛋、牛乳、鱼、肉等。植物性蛋白质可增加豆浆,豆腐等黄豆制品的摄取量;
2、钙质。摄取足够的钙质可以满足胎儿的生长,且可预防中年以后骨质疏松症的发生。最好每天喝3-4杯牛奶,并且食用深绿色的蔬菜、全谷类和蛋;
3、铁质。怀孕至生产期间,每天要额外补充30-50毫克的铁质,以弥补怀孕及分娩失血的损失,为达到适足量,医师会给铁剂,要避免食物和铁剂作用,应在饭前一小时或饭后2小时与水或果汁一起服用,不要和牛奶、茶一起服药。含铁高的食物有蛋黄、肝、肉类;
4、碘。足够的碘能制造更多的甲状腺素供应,怀孕时调节基础代谢率所需;
5、维生素A及C。为生长需要,应多摄取维生素A及C。维生素A食物来源为蛋黄、奶油、肝脏、胡萝卜蕃茄、南瓜、菠菜,维生素C食物来源为新鲜蔬果,如柠檬、橘子、柳丁、蕃石榴;
6、维生素B群。人体产生能量及促进蛋白质代谢,需要维生素B群。食物来源为大豆、牛奶、肝脏;
7、叶酸。怀孕前至怀孕六周特别需要叶酸。因其为健康胚胎组织发育所需,并能避免神经管发育不良。食物来源为菠菜、肝脏、酵母;
8、多元不饱和脂肪酸。根据研究,多摄取N-3系列的多元不饱和脂肪酸,对胎儿的脑力及视力有帮助。如果想要有聪明的宝宝,不妨从怀孕起多吃鲔鱼、秋刀鱼、鲭鱼、鲑鱼等含丰富DHA的鱼类;或是改用菜子油烹调食物。