1岁多的宝宝的食谱

宝宝长出乳牙了，他们的咀嚼和吞咽动作会更加协调，此时妈妈可以给宝宝吃稍微粗、体积大一点的辅食。另外，一岁的宝宝绝大部分食物都可以吃了，由于食材选择上的放宽，妈妈烹饪起辅食想必会更得心应手。下面介绍4款适合一岁宝宝的辅食食谱，妈妈一步两步学起来吧。【烂面条】材料：宝宝面、排骨汤。步骤：1、取出适量宝宝面，加入加水煮烂。2、将宝宝面放入盛有排骨汤的汤锅中，小火焖2分钟。3、捞起面条，晾凉后即可喂宝宝食用。TIPS：吃面条能锻炼宝宝咀嚼能力，但普通的面条并不适合宝宝食用，普通成人面条一般添加食盐、色素、乳化剂等，宝宝肠胃还比较脆弱，暂时负担不了这些添加剂。建议妈妈选择用100%小麦粉特制的、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面，这类由低筋面粉制成的面条，容易煮熟，不会增加宝宝肝脏负担，而且面条本身更柔软细滑，宝宝食用后也更好消化。一些品牌如亨氏，还会在宝宝面中额外附有由丰富的营养素组成的营养伴侣包，加到煮好的面条中，更多地保存了营养成分，避免营养流失，从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质，为宝宝生长发育提供均衡的营养。【鸡肉南瓜泥】材料：南瓜、鸡肉。步骤：1、南瓜去皮放入锅里隔水蒸熟，然后用勺子压碎。2、鸡肉切成丁，也放入锅里蒸熟，并将其捣烂。3、最后将南瓜泥和鸡肉泥混合即可。TIPS：亲自DIY各种泥类辅食，虽然让妈妈比较放心，但万一果蔬中含农药残留的话，对宝宝健康必然会造成不利影响。相对于自制泥类辅食来说，妈妈不妨选择配方安全、质地细腻的佐餐泥，比如口碑不错的亨氏佐餐泥，选材安全，不添加蔗糖、防腐剂，经过多级研磨制作而成，质地细腻，更利于宝宝吞咽和消化。【肉末蔬菜粥】材料：大米、猪肉、青菜。步骤：1、将猪肉剁成泥，然后加入一个鸡蛋，充分搅匀。2、青菜洗净，控干水分，切碎。3、大米洗净，熬成稠粥。4、接着往粥里面加入菜粒和肉泥，边煮边搅拌，等到肉泥变色后即可盛出。TIPS：肉末蔬菜粥做法简单，而且营养比较均衡，蔬菜有丰富的膳食纤维，肉里面含有蛋白质，平时妈妈可以做给宝宝吃哦。【面包片】材料：面包适量。步骤：1、将面包切成1厘米厚的薄片，然后将其放在烤盘上，放入烤箱中烘烤至金黄色后取出。2、将烤好的面包片切成小块，搭配香蕉食用。TIPS：一岁宝宝的辅食添加要逐步从液体食物向固体食物过渡，可以偶尔给宝宝吃点面包片或馒头片，可以锻炼宝宝咀嚼能力。

一岁宝宝这一阶段需要开始学习自主进食，学会自己吃饭，并要能够逐渐适应家庭的日常饮食；随着宝宝自我意识的增强，此时家长需要引导宝宝使用勺子等工具自己吃饭。频次： 母乳或配方粉3~4次/天；辅食喂养3次/天。不能母乳喂养或母乳不足时，建议家长以合适的幼儿配方奶作为补充，当然，也可以引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等，作为辅食的一部分。推荐量：保证每天500ml的奶量；鸡蛋1个，肉禽鱼50~75g，软饭、面条、馒头、富含铁的婴儿米粉等谷物类约50~100g。辅食质地：宝宝应与家人进食一日三餐，继续尝试不同种类的蔬菜和水果，尝试啃咬水果片或煮熟的大块蔬菜，增加进食量。宝宝注意力持续时间较短，建议每次进餐的时间控制在20~30分钟以内。在吃饭的过程中，提倡鼓励宝宝手抓食物自喂，或者学习使用餐具，以增加宝宝对食物和进食的兴趣。