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新生儿的“膳食”搭配

更新:2022-05-06 21:35编辑:bebe归类:饮食养生人气:99

不同年龄儿童的膳食安排 浏览3368次
如何给孩子提供一个科学的、平衡的、合理的膳食?这是每一位做父母的应该了解的知识。下面介绍一些不同时期孩子膳食的安排及搭配。

一、新生儿期。此时,由于孩子才离开母体,胃肠功能非常弱,因此营养的来源主要靠母乳,母乳是此期婴儿最佳的选择。因为母乳营养丰富,糖、脂、蛋白比例合适、宜消化吸收,且含有婴儿所需的各种免疫物质,可预防各种感染性与传染性疾病。此期一般不用添中任何食物。若无母乳或母亲因病不能喂孩子,应选择婴儿配方奶粉喂养小儿,不宜用全牛奶等喂。

二、婴儿期。是指生后1~12个月的孩子,此时婴儿的生长发育非常快,尤其是前半年,其体重可达出生时的2~3倍,除继续以母乳喂养外,4个月后应逐渐添加辅食物,如面糊、米汤、菜汤、蛋、瘦肉、豆浆、饼干等,为1岁后逐渐断奶打好基础。此时添加食物应遵循下列原则:由稀到稠、由少到多,由细到粗,由一种到多种,并在小儿身体健康,消化功能正常时添加。

三、幼儿期。是指1~3岁的孩子,此期孩子体格发育速度放慢,但脑的发育加快,因此饮食中应注意优质的蛋白质的供给,此时孩子的牙已逐渐出齐,但咀嚼功能仍差,不能与成人同进食物,孩子的食物宜细、软、烂、碎。每日应保持250~500ml牛奶或豆浆,并注意肉、蛋、鱼、豆制品、蔬菜、水果的供给。每日3次正餐加1~2顿点心。注意,此时孩子户外应增加活动,见识渐广,喜欢吃各种饮料,小食品,但小食品吃多了会导致孩子厌食,所以,应控制孩子吃零食。

四、学龄前期。是指4~7岁的小儿,此时孩子的膳食已接近成人水平,主食可用普通米饭、面食、菜肴同成人,但仍要避免过于坚硬、油腻或酸辣的食物。饮食要多样化、荤素搭配,粗细粮交替,保证供给平衡膳食,饭后仍需添加水果,但是饮料与小食品同样尽量少用。

五、学龄儿童与少年。此期孩子饭食基本同成人,但膳食安排要营养充足,饭菜合宜,注意以下几点:

1.食物花色品种多:即有米面类,又要有富含优质蛋白质的豆、蛋、乳、肉、再加上大量绿叶蔬菜、水果。粮食仍应粗细粮兼有,副食荤素搭配,要保证营养的基础上经常变换花色以引起孩子的食欲。

2.三餐一点最合适,因孩子上午学习紧张,消耗大,早餐最好吃一些牛奶、豆浆、肉蛋类。

3.养成良好的饮食习惯、不偏食,少吃零食,注意饮食卫生,进食时不看书、电视,集中思想吃饭。有许多孩子不喜欢吃菜,家长应从教育着手,使孩子明白吃菜可补充各种维生素及矿物质,对其健康非常有利,女孩子可开导多吃菜,面色红、皮肤好,显得漂亮;男孩子可讲不挑食、偏食能长高。

总之,不管哪个年龄组的孩子,膳食要均衡,要荤素、粗细搭配,并注意优质蛋白质的摄入,养成良好的饮食习惯,不挑食,不偏食,尽量少吃饮料、小食品,这样才能避免肥胖症或营养不良症的发生,才能健康成长。

几种少儿不宜的食品

泡泡糖:各果冻一样,泡泡糖容易滑入气道,而且不易咯出。因此,对幼儿来说,它是危险品。

爆米花:爆米花大多是将玉米或大米放在含铅的密封容器里膨化而成,当容器被加热时,熔点很很低的铅就以铅烟的形式直接附在爆米花上。因此,吃爆米花会导致铅在体内沉积,引起中毒。

杏仁:含有苦杏仁,可转化为氢氰酸,食后常使孩子出现呕吐、腹痛、腹泻、头昏,甚至死亡。

白果:含有白果酸,氢化白果二酸及白果醇等有毒物质,成人吃生白果一次超过10颗,就可能中毒死亡。人们往往认为将白果炒熟吃,这样就可以使白果酸和氢化白果酸分解为无毒物质,其实不然,多吃仍会中毒。

炒货:幼儿咽喉部肌肉协调能力较差,致使瓜子、豆子之类的炒货容易被误吸,形成呼吸道异物。

果冻:滑溜溜的果冻一不留神就会误吸到呼吸道,引起窒息。而且,它含有人工色素和香精,对幼儿的健康有害无益。

普通皮蛋:普通皮蛋在加工过程中加入了一种另密陀僧辅料,它的化学成分是氧化铅。从加式到食用这段时间内,氧化铅逐渐渗透到蛋白,因此,普通皮蛋幼儿不宜吃。

菠菜:菠菜中的植物酸易与儿童体内的锌、钙元素结合成为难溶性的化合物而被排出体外,从而导致儿童钙及锌元素的缺乏。

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