春天吃什么最好?

在南方春天吃下面几种食物最好：

红枣等养脾甜食我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

蜂蜜中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

春芽春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的（东西）就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

春天饮食要“少酸多甘”，6种美食记得吃，应季而食，安康迎春天。俗话说“一年之计在于春”，现在正是初春时节，虽然在北方气候依然还是比较冷，但南方的这个时候已经是春暖花开了。天气暖和了，这个时候可以适当地增加户外运动，出门踏春、舒展筋骨对身体非常好，除此之外，在饮食上也需要多下功夫了，春季饮食辛温，少酸多甘，少吃酸食，利于脾胃调养。由于春季肝气旺，会影响到脾。春天，饮食牢记“1讲究忌3样”，少酸多甘，应季而食，安康迎春天。多吃粗粮，多吃春季的“芽”菜小米小米是粗粮食材之一，有效的健脾开胃、补中益气，小米中的营养元素也非常好，含有大量的维生素a、胡萝卜素、铁元素的多种元素，春天也是个长身高的季节，适量的吃一些小米，可以起到增加骨骼内钙离子含量的含量。另外小米搭配上南瓜一起煮粥吃，有利于加速脾胃功能的运行，对养胃也是非常好的。推荐菜谱：南瓜小米粥食材：小米、南瓜。1、小米洗净、南瓜去洗去皮切片待用。2、锅里加水加入小米煮沸，煮10分钟。3、然后将南瓜片下锅一起煮，煮至小米粥浓稠即可。