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春季有哪些营养食谱?

更新:2022-04-25 06:03编辑:bebe归类:四季养生人气:69

清炖鲤鱼的做法详细介绍 菜系及功效: 脾调养食谱 水肿食谱 老人食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 清炖 清炖鲤鱼的制作材料: 主料: 鲤鱼750克 辅料: 香菜15克 调料: 大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克 教您清炖鲤鱼怎么做,如何做清炖鲤鱼才好吃 1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净; 2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻; 3. 在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂; 4. 加醋少许,即可食用。 小帖士-健康提示: 本品适于中老年骨质疏松症患者食用。 小帖士-食物相克: 鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 番茄萝卜汤的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 理气调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味: 酸咸味 工艺: 煮 番茄萝卜汤的制作材料: 主料: 白萝卜300克,番茄150克 辅料: 小麦面粉30克 调料: 番茄酱50克,盐3克,味精2克 教您番茄萝卜汤怎么做,如何做番茄萝卜汤才好吃 1. 白萝卜洗净切丝; 2. 西红柿洗净切丁; 3. 坐锅点火倒油,待油烧至三成热时拌入面粉,搅匀成糊,再放番茄酱炒出红油,加适量水及萝卜丝,用文火煮至酥软; 4. 最后放入西红柿丁,加精盐、味精调味煮沸,即可起锅,若单用番茄酱,则为“茄汁萝卜丝汤”。 小帖士-食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。 薏米粥的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 脾调养食谱 水肿食谱 清热解毒食谱 口味: 清香味 工艺: 煮 薏米粥的制作材料: 主料: 薏米500克,粳米100克 教您薏米粥怎么做,如何做薏米粥才好吃 1. 将薏米洗净,研成细粉; 2. 将粳米洗净,放入铝锅内,加水适量,置武火上烧沸; 3. 改用文火熬煮至熟; 4. 加入薏米粉末烧沸即成。 小帖士-健康提示: 1. 健脾利湿,清热排脓,除痹缓急; 2. 治疗脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛、水肿、白带、肺痈疡等; 3. 身体虚弱者慎用。 小帖士-食物相克: 粳米:唐�6�1孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清�6�1王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 红豆汤的做法详细介绍 菜系及功效: 肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味: 甜味 工艺: 煮 红豆汤的制作材料: 主料: 赤小豆3000克 调料: 白砂糖200克 教您红豆汤怎么做,如何做红豆汤才好吃 先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后,再改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。 小帖士-健康提示: 此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾,适用于虚胖,浮肿,小便不利等症,考生用过功过度,以致胃日差,小便多,但尿量少此汤可做理想保健佳品,也可当小点心,慢性肝炎或胃炎患者也可食。 利尿健胃,虚胖水肿,慢性肝炎。 小帖士-食物相克: 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。 银耳羹的做法详细介绍 菜系及功效: 便秘食谱 失眠食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 口味: 甜味 工艺: 煮 银耳羹的制作材料: 主料: 银耳(干)30克 调料: 冰糖200克 教您银耳羹怎么做,如何做银耳羹才好吃 1. 银耳放入碗内用温水泡透,摘去蒂头,拣去杂质,用手将银耳叶反复揉碎,用清水漂起待用; 2. 将锅置火上,注入清2000毫升,下银耳用大火烧开后改用小火熬3-4小时; 3. 银耳熟烂汁稠; 4. 冰糖放锅内,加清水50毫升,置火上溶化成汁,用双层纱布过滤后对入银耳锅中,煨20分钟即成。 银耳羹的制作要诀: 银耳用大火烧开后,一定要改用小火炖,否则易巴锅发糊 小帖士-健康提示: 此羹味道纯甜、滋润可口。夏季食用可祛热去燥,对烦热不眠,肠道便秘有一定疗效。

由于春天人体新陈代谢加快,营养消耗相应增加,饮食宜甘而温,富含营养,以健脾扶阳为食养原则,忌过于酸涩,宜清淡可口,忌油腻生冷,尤不宜多进大辛大热之品,如参、烈酒等,以免助热生火。应多选用既升发又富营养之品,如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑橘、葱、姜、蒜、香菜、蜂蜜之类;由于冬季新鲜蔬菜较少,容易造成摄入维生素不足,所以春天来了还要多吃些新鲜蔬菜,如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞、香椿等。

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