新鲜海参怎么做好吃？

葱烧海参好吃。

这是夏日的一个早晨，

海水轻抚着过往的船只，

平静的海面，

蔚蓝蔚蓝，

一望无际。

这里是中国的内陆海渤海湾，

宽阔的大陆架，

适宜的温度，

丰富的海藻饵料，

孕育出海参极品-刺参。

收获的季节，

采参人深入到海平面

15米一下距离，

收集海参。

新鲜的海参经过淡干处理，

发放到全国各地。

美食痴人新买海参，

今天与你分享一道葱爆海参。

1、选海参

海参选择决定菜的品质，

如果你买了盐干海参、糖干海参，

营养严重破坏，

有可能危害你的身体健康。

从现在开始，

你要认真阅读。

选择海参技巧有三点:

第一点看外形

优质海参的外表，

呈灰色或灰亮富有光泽，

体表没有盐霜，

膛内没有内脏、盐晶、泥沙等。

第二点观外形

参刺齐全无损，

腹部切口小而清晰整齐，

参刺密集而直立。

第三点掂重量

干爽坚硬，结实而沉重。

2、做葱烧海参

美食痴人知道，

要想使葱烧海参，

海参清新、柔弱香滑，

葱段浓香、吃后无汁，

海参入味和葱段炒制很关键。

首先把开水汆过海参放入清汤中，

文火煨5分钟入味。

然后，

把炸至金黄葱段

清汤小火入味3分钟，

再将煨好海参放入锅中，

汤二次烧开，

随机淋湿淀粉勾芡，

出锅前加葱油，

葱烧海参完成。

葱爆海参

吮吸了大海深处味道，

融入乡村田野滋味，

舌尖上那些难以忘记美味，

洽是心中深深珍藏的情意。