预防肝癌“四不吃”是哪四种食物？

当然不是真的说不吃这几种食物就不会肝癌。预防肝癌，我们要有全局观。首先要了解肝癌的发生都跟什么原因有关，在针对这些原因处理，才能真正达到预防肝癌的目的。

我们现阶段知道肝癌喜欢发生在40岁以上的男性身上，那到底哪些人更容易发生肝癌呢？

1、慢性乙肝病毒感染者，比如说慢性乙型肝炎，尤其是没有正规抗病毒治疗的患者

2、慢性丙型肝炎

3、长期酗酒

4、经常食用被黄曲霉毒素污染的食物，比如发霉的花生、大豆、玉米等等

乙肝跟肝癌的关系是非常密切的，大多数肝癌患者都有乙肝病史，我在ICU工作那么久，见过很多肝癌的病人，打开他们的病历，基本上都能发现他们有乙肝病史，更糟糕的是，这些乙肝患者都没有正规的抗病毒治疗。仅仅是一些降酶护肝的治疗，这样的治疗是不够的，一定要抗病毒治疗（首选恩替卡韦、替诺福韦）才能抑制乙肝病毒的活动，减轻肝脏损伤，才能最大程度避免肝硬化、肝癌的发生。有专家说，绝大多数肝癌都是被耽误出来的，这句话很有道理。

此外，长期酗酒也是不妥的，尤其是有乙肝的人，本来就伤害了肝脏，这时候酒精的作用下去，双重打击下，肝脏更容易受损，发生肝硬化、肝癌等。所以我们劝乙肝患者，一定要滴酒不沾。

不吃的食物，只要是霉变的食物，尤其是黄曲霉毒素污染了的霉变食物，虽然我们分不清哪些是黄曲霉毒素污染的，但凡是发霉的，都不要吃就对了。比如发霉的花生、稻谷、大豆等等，发霉的筷子都不能用。做到这些就基本是正确了。

保持愉快的心情。高危患者最好是每半年就体检复查一次，可以做个腹部B超、化验甲胎蛋白，有乙肝的患者要做乙肝两对半、肝功能等等，这样的半年复查，如果发现了肝癌，基本上都是早期的肝癌，早期肝癌手术治疗效果还是蛮好的，大家要有信心。