应季保健养生 春天的饮食宜忌有哪些？应季保健养生 春天的饮食宜忌有哪些？

春天是适合养肝、养胃与降火的季节，因此可以多吃这种类型的食物。

春天养肝，可以多吃芹菜、枸杞、韭菜、荠菜、春笋、山药等，推荐的食谱有，芹菜炒肉、枸杞叶鸡蛋汤、春笋炒肉、荠菜饺子等。

春天同样要养胃，可以多吃健脾养胃、通肠利气的食物，比如萝卜、菠菜、黄瓜、马齿苋等，可以做的食谱有萝卜粥、山药汤、菠菜蛋汤、炒马齿苋等。

春天降火，则可以多吃些野菜。

春天是万物复苏的季节，也是野菜上市的季节。清明刚过，想必有些去了山上扫墓的人也会顺路带回一些野菜丰富餐桌。野菜其实是春季降火的良品，常吃野菜，能够有效去除冬天积攒在体内的火气，对人体起到保健的功效。

野菜有很多种，有哪些常见的野菜是能够降火的呢？下面介绍几种比较常见的野菜，帮助大家了解他们的功效。

1. 鱼腥草

鱼腥草是野外较为常见的野草，也是我们餐桌上比较常见的野菜。鱼腥草可以清热降火，一般是直接煎水喝，也可以配合其他事物一起煮汤喝，比如瘦肉。除了清热解毒，鱼腥草还能利尿、消痈，对于一些脓肿症状有治疗功效。

2. 蒲公英

蒲公英算是辨识度较高的野菜了，随处可见的蒲公英，从中医学角度来看，其性味苦寒，也是有清热解毒的功效，对于因为热气而引起的咽喉肿痛等症状都是有治疗功效的。服用方法一般是水煎服，因其性寒，脾胃虚弱的人不宜吃。

3. 魔芋

魔芋作为野菜的一种，有开胃通便、排毒养颜的功效。但是因为魔芋这种植物是全身有毒的，因此在处理的时候需要小心中毒，最好经过仔细加工处理后才服用。魔芋对便秘、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症状有治疗功效。

4. 莼菜

莼菜的功效也是清热解毒、消肿利水，是一种水生植物，可以治疗反胃、呕吐、痈肿等症状，是清热降火的春季野菜。

春季野菜众多，每种野菜也都是有其很好的保健功效，以上四种作为最为常见的野菜，共同的功效都是清热解毒，帮助排除体内的毒素，所以有上火、咽喉肿痛等症状的不妨尝试多吃些野菜。

除了以上这些饮食注意，春天的饮食最主要是要清淡容易消化，注意少吃肥腻、辛辣、温热等类型的食物，避免对肠胃造成更大的负担。

春季是一年的开始，也是我们保健身体的最佳时机，除了饮食，还可以加强锻炼，让身体远离疾病，健健康康。

在春天，饮食规则是要少吃辛辣的食物，这是因为：在春天，万物生发，空气中会有很多的细菌，这也增加了人们患呼吸道疾病的风险，若是再吃一些辛辣的食物，会刺激呼吸道，损耗阳气，导致上火，更易感染上病毒。要少吃酸味的食物，从中医的角度来说，春季对应五脏中的肝脏，而酸味容易入肝，且具有收敛之性，多吃不利于阳气生发和肝气的疏泄，反而使本就旺盛的肝气更盛，伤及脾胃。具有酸性的食物如西红柿、柑橘、柠檬、乌梅等都不宜多吃。还有忌生冷油腻春节本来肝火就比较旺盛，应当少吃生食、冷食，避免吃得过于油腻，以免加重肝脏的负担。