备孕期吃什么好呢？有食谱推荐吗？

“怀孕期间吃什么有利于宝宝的大脑发育？”好多妈妈都很头疼，没有一个系统的概念，有的说该吃叶酸，有的说该吃钾，有的说该吃维生素，有的说该吃蛋白质……其实，孕期妈妈往往不应该单一的吃某种食物，而是综合多种食物科学饮食。首先，来看孕期饮食原则l 补钙：孕妈妈们要知道，鸡蛋、豆类、牛奶、海鱼都是很好的补钙食品。l 主食：米饭、面食是最平常的主食,但不要过多摄入,尤其血糖比较高的孕妈妈，要注意控制食量。l 补铁、碘：铁主要来源于动物肝脏、菠菜,海产品中含有丰富的碘元素。l 坚果：适量吃坚果有助于胎儿大脑发育。l 多吃蔬菜水果，补充纤维素以及维生素C。富含维生素和营养素的饮食有助于胎儿的正常发育，并有助于缓解怀孕期间的酸痛和低能量的感觉。除了摄取产前维生素外，还可以食用富含镁，维生素A，叶酸，钾，蛋白质，钙，纤维和omega-3脂肪酸的食物。经常在饮食中添加以下超级食品，以帮助孕期妈妈和宝宝保持健康和成长。15种适合孕期妈妈的食品鱼人类大脑的发育和功能的发挥需要大量的特定脂肪，包括二十二碳六烯酸（DHA）及其前体二十碳五烯酸（EPA），这些统称为ω-3脂肪酸。而含有ω-3脂肪酸最多的食物是鱼类和贝类。虽然在坚果、种子油、蛋黄和内脏中也含有相应的脂肪酸前体，但海洋生物才是这些脂肪的理想来源。这是很多人认为吃鱼越多孩子越聪明的理由，其实一些调查研究发现，在怀孕后吃鱼确实有利于胎儿脑细胞生长发育，孕期吃的越多，胎宝宝脑发育出现不良现象可能性相对较小。菠菜菠菜含有钙、维生素A、维生素C、纤维、铁和叶酸。但是，菠菜中的铁含量很高，这就是为什么孕妈应该在饮食中添加它的原因。贫血是怀孕期间和分娩后常见的问题。额外的铁还可以促进婴儿的红细胞发育。香蕉孕期妈妈应该随身携带香蕉，这是一种怀孕期间的好食物，不管在哪都很容易吃。香蕉中的钾含量很高，可以消除怀孕中一些可怕的疲劳，这种疲劳会在中午之前耗尽孕期妈妈的身体。可以简单地食用，也可以将它们添加到酸奶或粥里。胡萝卜胡萝卜的多种营养素与抗氧化成分，皆具有调节免疫系统的功能，胡萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。胡萝卜可以预防孕妇的感冒，研究显示当体内的胡萝卜素不足时，呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱，容易感冒。胡萝卜还可以有效预防孕妇便秘，其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质，所以都具有预防便秘的效果，胡萝卜也不例外。如果孕期妈妈不喜欢胡萝卜的味道，可以加点蜂蜜或其他蔬果打成的果汁，减少胡萝卜的味道。胡萝卜也可以促进孕妇新陈代谢，胡萝卜中的维生素B群，让它具有减压、恢复疲劳，还能促进新陈代谢。胡萝卜虽然营养好，但是不要一次性吃太多，而且最好不要生吃胡萝卜，以免造成孕妇的消化不良，影响肠胃功能。海盐海盐含有非常重要的元素——碘，有助于胎儿的正常发育。通过在菜肴中使用海盐，孕期妈妈可以在饮食中获取充足的碘，它有助于平衡荷尔蒙。黄瓜黄瓜含有相当丰富的钾盐、胡萝卜素、以及维生素、糖类、钙、磷和铁等矿物质。鲜黄瓜含有丙氨酸、乙酸等成分，有抑制糖转化为脂肪的作用，所以对防止孕期妈妈体重过多有益。而且含有丰富的水溶性维生素和纤维素，能促进胃肠蠕动，加速体内粪便的排出，并降低胆固醇的作用。坚果孕期妈妈是否在寻找健康却方便的零食？坚果是最好的选择。所有螺母均包含镁，铁，铜，硒和锌。核桃，杏仁和开心果包含omega-3脂肪酸，这些脂肪酸对宝宝的成长很有价值。西兰花西兰花富含营养，例如钙和叶酸，是健康怀孕所必需的。它也是纤维和抗氧化剂的重要来源。最重要的是，西兰花中含有维生素C，当孕期妈妈与富含铁的食物一起食用时，如糙米或全麦面食，可以帮助人体吸收铁。燕麦片从一碗温暖的燕麦片开始新的一天，以增加能量水平。燕麦含有复杂的碳水化合物，可使孕期妈妈长期饱腹并降低胆固醇水平。橘子每个人的饮食都需要额外的维生素C，橘子还含有叶酸，纤维和水。橘子是90％的水，因此孕期妈妈可以吃些橘子来满足日常水的需求。请记住，如果摄入水很少，会使孕期妈妈感到更加疲劳。鸡蛋鸡蛋是一种低热量，高蛋白质的食物，可促进宝宝的大脑发育和健康器官的形成。它们还是omega-3脂肪酸的极好来源。如果可能的话，最好吃散养的土鸡蛋，如果孕期妈妈想限制自己的脂肪消耗，可以选择蛋清。乳制品钙在怀孕期间是重要的矿物质，因此孕期妈妈想消费乳制品以获得直接的钙供应。牛奶、奶酪和酸奶都是不错的选择。酸奶酸奶确实属于乳制品，但它应该属于自己的部分。大多数酸奶含有叶酸和维生素D以及微生物群益生菌，可改善人体吸收营养的方式。部分海鲜孕期妈妈很可能经常听到这样的话，那就是在怀孕期间不能食用海鲜。这个话确实包含一些道理，因为某些鱼类含有较高含量的汞和有害的微量矿物质，因此应避免食用。但是，鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼等鱼类的汞和有害矿物质含量低。相反，这些鱼含有高水平的omega-3脂肪酸，是孕期妈妈的好食物。鸡肉鸡肉和其他瘦蛋白来源对宝宝的发育至关重要。孕妇妈妈需要高水平的蛋白质，而瘦肉则可以提供高质量的蛋白质，而不含高水平的脂肪。编后语孕期妈妈不必遵循三餐规律，想吃就吃。进食次数、数量、种类以及时间可根据孕期妈妈的食欲和反应进行调整。不必片面追求营养价值，以适应孕妈妈短期口味的改变。妊娠反应结束后，可以逐步调整。另外孕期妈妈要少吃多餐，不要让胃部有过饱或过饿感觉，避免吃口味油腻、辛辣的食物。孕期妈妈也可准备一些饼干或者面包等小零食，睡前或者起床前吃一点，减轻胃部的不适。祝愿怀孕妈妈度过一个快乐的孕期，生一个聪明健康的宝宝。

一、备孕需要吃什么好？ 首先，多吃含蛋白质的食物。蛋白质是构成细胞的重要组成部分，也是构成健脑的基本营养素，而且也是精子形成的重要原材料。如果孕前蛋白质不足，不仅会影响男性精子的质量，也会让女性不容易怀孕。而且孕期女性蛋白质不足，会造成胎儿发育迟缓，对大脑和内脏发育也极为不利，严重的会造成流产或者胎儿畸形。所以在孕前需要补充足够的蛋白质，含蛋白质丰富的食物有深海鱼虾、牡蛎、牛肉、瘦猪肉、鸡肉、肝类、蛋、牛奶、乳酪等；植物性含蛋白质丰富的有黄豆及其制品、大米、小麦、小米、红薯、花生等。但是蛋白质不能超标摄入，容易造成体内其他营养摄入失衡，形成酸性体质，这样不容易怀孕。成年人每千克体重每天应提供蛋白质1-1.5克，准备生孩子的青年妇女应为1.5-2克。 其次，多补充锌和硒等微量元素。男性体内缺乏锌，会导致精子数量减少，精子畸形数量增加，而且还会导致性功能和生殖功能衰退，从而不育；缺硒会让精子活力下降，精子活力下降，就没有办法达到卵巢，无法与卵子结合。所以孕前男人需要多补充锌元素和硒元素。　　含锌丰富的食物有：牡蛎、贝壳类海产品、鲱鱼、肝脏、瘦肉、蛋类、核桃、花生、黄豆、白萝卜、大白菜等。　　含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好，再次是动物的肝、肾等肉类，而水果和大多数蔬菜含硒都不多，不过大蒜、蘑菇的含量却相当多，芦笋中含硒，7岁以上的人群每日50微克就足够了。　　再次，补充足够的叶酸。这个想必很多准爸爸妈妈都清楚，不仅女性在怀孕前三个月需要补充叶酸，准爸爸也不能少哦。叶酸不足会导致胎儿畸形，这个危害一定要记清楚。　　富含叶酸的食物以各类水果和新鲜蔬菜中含量较高，其中又是以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富。绿色蔬菜如莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。　　新鲜水果如橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。　　动物食品如动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。　　豆类、坚果类食品如黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。　　人体体内一般不缺乏叶酸，但是在备孕期间要去医院检查下是否有缺叶酸，尽量补充充足的叶酸再怀孕。　　最后，多吃新鲜蔬菜和水果。水果蔬菜中含有的大量维生素，不仅对男性精子质量有帮助，同时也能补充女性体内缺少的一些维生素。所以在备孕期间可以多吃些新鲜的蔬菜和说过。　　备孕期间不要喝咖啡、吃腌制食品、高糖食物、罐头食物、烧烤食物、含汞的鱼类如鲨鱼、旗鱼、金枪鱼，也不要吸烟喝酒，少吃一些天然避孕食物，比如大蒜、向日葵籽和胡萝卜。二、备孕的食谱大全有哪些　　准备怀孕的小夫妻们，或者老夫老妻们，你们想好了自己在备孕期间的食谱了吗?如何吃得健康又不会难以下咽，为了宝宝，让我们一起来做个吃货吧!下面这些推荐食谱一定能满足你的需求。　　温补鹌鹑汤　　材料：鹌鹑、艾叶、菟丝子、川芎　　做法：把鹌鹑宰杀后去掉毛和内脏，将艾叶、菟丝子、川芎用三碗清水煎至一碗，把药渣过滤掉，将药汁和鹌鹑放在碗中隔水炖熟即可食用。　　推荐理由：可以治疗女性体虚，温肾固脉，给备孕女性补身体。　　胡萝卜海鲜粥　　材料：胡萝卜、基围虾、糯米、猪肉哦，料酒、葱花　　做法：把糯米洗净后用水浸泡1个小时，把猪肉切成细条，用盐和料酒腌制，把基围虾洗净处理好，把胡萝卜切成丁。把糯米下锅煮软后，再加入基围虾、猪肉和胡萝卜丁，一起煮熟后撒入葱花即可食用。　　推荐理由：含有丰富的蛋白质和维生素A、钙、锌、硒等，有利于增强精子活力。　　豆豉煮坷仔　　材料：黑豆豉、蚵仔、葱、酱油、糖　　做法：把蚵仔用清水洗干净，挑去杂质后沥干，在热油锅中加入豆豉炒香，然后加入蚵仔和调味料翻炒，中火煮3分钟左右就可以食用了。　　推荐理由：可以改善女性虚胖和湿疹等症，还能改善性欲低的情况。　　鸡蛋银鱼炒菠菜　　材料：鸡蛋、银鱼、菠菜、橄榄油　　做法：把银鱼洗净后放入适量胡椒粉和食盐搅拌，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀后和银鱼混合在一起，将菠菜切段备用，把鸡蛋和银鱼一起倒入油锅中炒熟，然后盛出来，再倒油炒菠菜，炒软后加入鸡蛋和银鱼，一起翻炒熟后就可以吃了。　　推荐理由：菠菜和银鱼都是补充叶酸的食物，而叶酸在整个孕育过程中都十分重要，是孕妇必须补充的营养成分。　　莲藕烧墨鱼　　材料：莲藕、墨鱼、五花肉　　做法：把墨鱼去掉内脏和硬壳并清洗干净，沿着墨鱼斜着切条不切断，再反方向切，形成十字花刀，然后把墨鱼切块。在锅中放油加豆瓣酱炒香，加葱、姜、大蒜翻炒，加猪肉炒变色，再加入莲藕与墨鱼块翻炒，最后加入白糖和老抽，炒匀后加清水，用大火烧开，再转小火烧20分钟，即可食用。　　推荐理由：墨鱼中富含精氨酸，能增强精子的活力，对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。