春季食谱大全，春季吃什么，春季菜谱

一、春季食谱大全，春季吃什么，春季菜谱

春天养身的食物：

春之芽

春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

春韭

春日，尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

菠菜解毒防春燥

春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

葱蒜杀菌助春阳

葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。

春笋

说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

春季第一茶：玫瑰花

“春气之应，养生之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”，“喝”也同样重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。

玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶，还能让你的心情“多云转晴”。不仅如此，玫瑰花茶还能美容养颜，有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。

二、小孩春季适合喝什么汤谱大全

春天是一个万物苏醒的季节，此时最好就是保健养生了，正所谓一年之计在于春，春天里小孩子饮食主要以以养肝（生）为主，可以饮用枸杞茶，这个枸杞茶能养肝、滋肾、润肺、强壮筋骨、明目等等，很适合小孩子饮用；还有就是柠檬茶，柠檬茶可以帮助小孩获得大量维生素C，对防治春季流行性感冒很有帮助；还有养肝和胃的百合莲子银耳茶，对肝脏和促进脾胃功能有不错的疗效。银耳也就是白木耳，具有养肺的作用，百合可以稳定紧张的神经，而且可以润肺止咳。

三、荷叶茶能减肥吗？

目前根本没有确切的研究表明，荷叶及其提取物可以让人减肥 而真正的作用机制是促进肠道蠕动产生腹泻，根本不是减脂而是减水分 长期服用可能会导致身体缺水和营养不良，番泻叶、决明子也都是一回事

四、干荷叶，干冬瓜皮一起泡能减肥吗？

干荷叶，干冬瓜皮一起泡能够达到减肥的作用，干荷叶和干冬瓜皮都是清热解毒的，对身体有一定的作用。荷叶具有解毒、抑菌、解痉、降血压、降血脂、减肥的功效，冬瓜皮具有清热利水、消肿、通小便、泄泻的功效，两者一起吃的作用会通便泄泻等效果，对减肥有一定的作用。

拓展资料：

因为荷花的根，即藕，有利尿的作用，所以其叶部也应有同样的功效。实际上，喝了这种茶以后，去厕所的次数明显增多了。而且不光是小便，大便也变得畅通，平时一天一次，而喝茶后会增加到2—3次，便量也增多了。充分利用荷叶茶的减肥效果。

冬瓜味淡爽口，独具清香，是夏、秋两季人们的理想蔬菜食疗本草》中说：冬瓜“热者食之佳，冷者食之瘦人……欲得体瘦轻健者，则可常食之”。由此可见，经常吃些冬瓜，不但可以消暑止渴、清热化痰、利尿消肿，还可以减肥，特别是身体肥胖者，常吃些冬瓜，可以使人体瘦轻健，冬瓜确是一种物美价廉的食品。

冬瓜不仅清热解毒、利水消痰，还具有美容的功效。冬瓜皮具有明显的利水作用，将冬瓜皮熬水喝，有助于消除水肿，还能防止皮肤色素沉着，美容养颜。冬瓜籽的主要功效是排脓，对治疗肺脓疡、咳嗽脓痰、肠痈(阑尾炎)、便秘等有很好的疗效。

参考资料：搜狗百科荷叶减肥茶搜狗百科冬瓜减肥