老人合理膳食的基本原则

老人合理膳食的基本原则是（1）食物多样，谷类为主；（2）多吃蔬菜、水果和薯类；（3）每天吃奶类、豆类或其制品；（4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉、海洋生物制品，少吃肥肉和荤油；（5）食量与体力活动要均衡，保持适宜体重；（6）吃清淡少盐的膳食；（7）如饮酒应限量；（8）吃清洁卫生不变质的食物。

老人的合理膳食标准应该以居民膳食标准为原则，适当的增加新鲜果蔬的量，减少脂肪的摄入里，可以根据老人的具体身体情况、老人的感觉来适当调整。