支气管炎哮喘应该多吃什么食物?
介绍哮喘患者常用的一些药膳
中医理论以为“药食同源”,指来源于食物类的中药,用作食疗的方法保养身体,又能以其性味偏盛医治疾病而不会出现副作用。中药性味大都各有偏盛,常服无益;而食物多性格平和无毒,久用无害。故中医以为“药补不如食补”。因而适当把食物和药物组合在一齐,经过适当烹饪,可以对哮喘患者有医疗和防止的作用,此种药食同用的食物即药膳。现将哮喘患者常用的一些药膳介绍如下。
1、丝瓜凤衣粳米粥
[组成]丝瓜10片,鸡蛋膜2张,粳米30克。
[用法]用鸡蛋膜煎水取汁,煮粳米粥1碗,加入丝瓜再煮熟,加盐、味精、麻油少许调味。每日1次,趁温热服完。
[功效]清热化痰,止咳平喘,调解脾胃。
[顺应证]适用于热性哮喘病人,见呼吸仓忙,喉中有哮鸣声,咳嗽阵作,痰黄稀薄,心烦口渴,舌红、苔黄腻、脉滑数等
2、杏仁猪肺粥
[组成]杏仁10克,猪肺90克,粳米60克。
[用法]制作将杏仁去皮尖,洗净。猪肺洗净,切块,放人锅内出水后,再用清水漂洗净。将洗净的粳米与杏仁、猪肺—起放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即可。随量食用。
[功效]宣肺降气,化痰止咳。
[顺应证]哮喘属于痰饮内盛者,症见咳嗽,痰多,呼吸不顺,甚则气喘,喉中哮鸣,胸脯满闷,脉滑等。
3、莱菔子粳米粥
[组成]莱菔子20克,粳米50克。
[用法]制作莱菔子水研滤过,取汁约100毫升,加入粳米,再加水350毫升左右,煮为稀粥,每日2次,温热服食。
[功效]下气定喘,健脾消食。
[顺应证]可作为哮喘的辅助医疗,特别是痰多气急,食欲不振,腹胀不适的病人。
4、芡实核桃粥
[组成]芡实30克,核桃仁20克,红枣10个,粳米50克。
[用法]以上各味与粳米同煮成粥,分次服食,也可常食。
[功效]补肾纳气定喘。
[顺应证]哮喘缓解期,属于肾虚不能纳气者,症见气短乏力,动则息促气急,畏寒肢冷,腰酸膝软,耳鸣,舌淡,苔白滑,脉沉细等。
5、参苓粥
[组成]党参30g,茯苓30g,生姜5g,粳米120go
[用法]将党参、生姜切薄片,茯苓捣碎泡半小时,取药汁两次,用粳米同煮粥,一年四季常服。
[功效]补肺益气,固表止哮。
[主治]哮喘缓解期,肺气亏虚者。
6、虫草炖鸭
[组成]水鸭肉250克,冬虫夏草10克,红枣4个。
[用法]将冬虫夏草,红枣去核洗净。水鸭活杀,去毛、肠脏,取鸭肉洗净,斩块。把全部用料一齐放入烛锅内,加开水适量,文火隔开水烛3小时。调味即可。随量饮汤食肉。
[功效]补肾益精,养肺止咳。
[顺应证]支气管哮喘属于肺肾两虚者,症见咳喘日久,体弱形瘦,食欲不振等。