烧伤之后应该吃什么

由于烧伤致皮肤损坏，大量血浆样物质渗出体外，体内蛋白质大量丢失，而机体和创面的修复又需要大量的营养物质补充。烧伤面积越大，所需营养物质越多，也就是说应当多吃些鸡、肉、鱼、牛奶等高蛋白食物大面积烧伤病人的营养补充必须在医生指导下分阶段进行：烧伤休克期（烧伤后48小时内），若合并有吸入性损伤、病情不稳定或需要手术者，必须严格禁食。感染期（烧伤2天后），若病人休克期渡过平稳，首先可进食少量流质，如冷开水、米汤、牛奶。然后逐渐增加至半流，进食肉汤、稀饭、面条等，开始应以清淡易消化为宜。若无不良反应，可添加蒸鸡蛋、肉泥、炖鸡、炖鱼、蛋糕、蔬菜、水果等高热量、高蛋白、高维生素食物

皮肤烧伤应多吃什么？

烧伤的营养护理首先要了解患者以前的饮食嗜好，习惯及以往的胃肠消化功能，以便科学的、合理的安排营养：

1.合理安排进食时间，减少餐前用药;

2.选择易消化的高蛋白饮食，饮食需色、香、味俱全以增加患者的食欲。

3.除一日三餐主食外，可根据患者氮平衡及全身营养状况，餐间给牛奶、鸡蛋、酪蛋白、豆浆、水果等，尽可能做到少食多餐。

4.观察患者对营养物的耐受性，配合医生做好患者营养评估，每周测体重，为及时调整营养摄入量提供信息及依据。

烧伤病人有哪些饮食禁忌?

病情分析：
一般来说，大面积烧伤后分为休克期（伤后3天内）、感染期（伤后3天到2周也可以持续到三周）、创面修复期（伤后1周到四周）、康复期（烧伤创面大部分愈合后）！

指导意见：
家属烧饭菜以新鲜、容易消化、少油腻、高蛋白、少辣或不辣为主，分4-5餐给病人吃比较好！医生一般要求病人只要不拉肚子，不涨肚子尽量多吃！

烧烫伤的饮食注意事项

在我们烧烫伤患者的整个治疗过程当中都必须要禁止抽烟、喝酒，而且也需要忌吃辛辣、刺激、生冷性的食物，基本上烧伤的病人在满足了日常的基本饮食之后稍做营养方面的加强就可以了。