烧伤适合吃什么

烧伤患者创面未愈合前，每日蒸发水分量大，消耗热量多，蛋白质丢失严重，体内多呈负氮平衡。若并发感染，消耗量更大，严重烧伤患者每日体重可减轻1～2公斤。烧伤面积60％以上的患者，如欲维持氮平衡，每日需要补充180克以上的蛋白质。但在烧伤早期，过高的蛋白质摄入，常可引起伤者胃肠功能紊乱，补充越多，排氮越多，反而加重胃肠、肝、肾的负担。因此，营养补充的重点应放在热量上，每日供给热量以每公斤体重50～60大卡为宜。蛋白质的供给以每日每公斤体重1.5～2.0克，逐步达到2.5克为宜。蛋白质的主要用途是参与细胞成分的更新，修复创面及提高机体的免疫功能。动物性蛋白质应占70％左右，但是，如果患者肾功能不良，血液非蛋白氮升高，则应适当减少蛋白质的摄入量。 另外，烧伤患者由于创面水分蒸发、血管通透性增加等原因，常出现不同程度的脱水现象。除依靠输液补水外，每日饮食中含水量应不少于2500毫升，并添加各种饮料1000～3000毫升，如绿豆汤、菜汤、蜂蜜水、西瓜汁、番茄汁、梨汁等。充足的水分，不仅能维持一定的血容量，而且能及时排出体内的毒素。 除热量、蛋白质与水分外，维生素和矿物质也是烧伤患者的必需营养素。维生素A缺乏，创面愈合慢，易发生应激性溃疡；B族维生素缺乏，代谢所必需的辅酶减少；维生素C缺乏，伤口不易愈合，机体抵抗力降低。所以，在饮食中还应供给丰富的维生素。

烫伤后饮食应该注意什么

,有刺激性的东西要少吃

不要乱用药



1.不要吃色素深的食物,酱油完全不能吃,不要吃花椒,这个会痒.不要吃辣椒.,吃清淡点的东西,要细心照顾,注意清洁.
烫伤马上用牙膏在创面降温,上次我男朋友烫伤,用的是美宝.效果还不错.我外公说,如果严重可以用蚯蚓捣碎加一些糖敷在创面上.不知道这个管用不管用.
2.
主要防止无染，至而饮食上，主要是营养安全，均衡就可以了，不要食有刺激性食物。
3.
烧烫伤患者由于体内新陈代谢速率增加，会加速身体蛋白质的耗损，初期若营养给的不够，会造成体重急速减轻，进而影响伤口愈合能力，免疫力降低。
要怎样吃才算是吃的好，吃的够呢？可参考以下原则
维持均衡饮食，广泛摄取六大类食物
每一种食物的营养成份不同，只要各类食物搭配得宜，发挥互补作用，就是最好的营养来源；建议一天当中能够吃到五榖根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类、蔬菜类、水果类及油脂类这六大类食物。

适时提高热量及蛋白质摄取量
受伤后初期，因体内处于高代谢速率的情况下，对热量及蛋白质需求量较高，因此患者食量可以比平常再多一些，特别是增加奶类制品、蛋豆鱼肉类等富含蛋白质的食物。若无法由天然食物获得足够蛋白质，可用高蛋白奶粉来替代，但不适合作为患者唯一的食物来源。
在伤口结痂后，因体内代谢速率减缓，并不需要大补特补，不妨以均衡饮食为基础，回到平常食量即可；尽量不要再继续大吃特吃，让自己变得胖嘟嘟的，反而不利于后来的复健工作。
补充富含维生素维生素A、维生素C及维生素B群食物，
有益伤口愈合。
维生素A含量丰富的食物为牛奶、甘薯、深绿色及深黄色的蔬菜、肝脏；而维生素C广泛存在蔬果中，特别是橘子、橙子、柚子、番石榴；至于全榖类、肉类、内脏、牛奶含维生素B群相当丰富。
推荐菜单--新鲜水果加牛奶(或优格)，水果色拉加起司片，同时补充蛋白质及维生素，是很好的选择。

锌有助于伤口愈合，不妨多选用牡蛎、肝脏、荚豆类、花生酱。

日常饮食可多变换菜色，以提高食欲
受伤后初期或手术后，可能因疼痛而影响食欲，不妨多多改变供餐种类，以促进患者食欲。特别是患者如为幼童，变化多端的菜色，可以吸引幼童进食，避免因营养素不足而影响幼儿的生长发育。
简单的淀粉类，你可以这样改变: 阳春面换成炒面、意大利面、大肠面线、炒米粉；白饭换成烩饭、炒饭。甚至利用一些常见的小吃点心如珍珠奶茶、猪血糕、煎萝卜糕、奶油玉米、糖炒栗子等来增加食欲，补充热量。
若朋友要利用中药来进补，其实无妨，只要能增加患者食欲，都是可以试一试的；但提醒您，若是补太多而影响正常进食量则不建议。
禁酒—由于酒精会影响各类营养素吸收，易加重营养不良的情况。因此平常有喝酒的朋友们，可记得要远离酒精。

至于颜面烧烫伤之朋友，如因伤口而影响咀嚼能力，不妨选择较软的食物，或烹调时将菜剁碎，或选择营养丰富的半流、全流质饮食，以增加进食量。

最后提醒您: 若伤口有发痒情形，在饮食上特别需注意食物之新鲜度，特别避免吃到不新鲜之海产类，而个人曾经有食物过敏经验的食物也应避免，过一个快乐的复健阶段。