有什么比较简单好做的糖尿病病人食谱推荐?最好有点荤菜?
谢谢邀请。对于糖尿病患者来说选择合适的食物非常重要。由于糖尿病患者绝大多数为2型,因此以此为例进行回答。
首先,2型糖尿病的发生的根源在于胰岛素抵抗。何为胰岛素抵抗?简单说就是身体组织细胞对胰岛素的敏感性下降,为满足组织细胞的能量需求,胰岛只能通过分泌更多的胰岛素才能保证能量供应,这必然增加胰岛负担,最终导致糖尿病。也就是说糖尿病产生的原因在于胰岛分泌的胰岛素数量和质量的下降,这使得血液中的葡萄糖无法进入细胞内,从而导致血糖升高。
懂得这个道理就知道怎么选择饮食了。首先含糖食物、含淀粉丰富的食物绝对减少、减少、再减少!含糖饮料禁忌、禁忌、再禁忌!至于荤食,大胆地吃,绝对是糖尿病患者美味佳肴。道理很简单,脂肪不会增加血液中的葡萄糖,适量的蛋白质也不会促进糖异生,增加血液中的葡萄糖。想象一下好吃的荤食:五花肉、红烧肉、清蒸鱼、各种海鲜、鸡蛋、鸡肉、鸭肉,尽管吃,不用担心!它们的饱腹感很强,绝不会多吃。
我是低碳饮食的倡导者,糖尿病按此饮食绝对健康。不但大饱口福,同时你的血糖也会在不知不觉中大幅回落,我已经给许多朋友试过,非常有效。欢迎关注我的头条-江苏省肿瘤医院李枫。