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有没有什么适合老年人吃的营养餐呢?

更新:2022-03-13 19:39编辑:bebe归类:饮食养生人气:63

最好亲字给老人做一点清淡的 比买的放心 比如粥 菜饺子 老人口味还是家里人最了解 祝你老老健康1~ 排骨中药汤 排骨在清水里面泡十分钟(洗去血块和杂质)把洗好的排骨放在沙锅,再往沙锅里盛满清水,中火顿半个小时;再将中药放入,将火调小顿40分钟;最后放入适量的盐,和少许味精最后中药排骨汤就做好了。 2~土鸡汤 原料及功用 鸡肉 功用:益气补血,治脾胃虚弱。 生姜 功用:发汗,散寒,止呕,解毒。 枸杞 功用:补肾益精,养肝明目。 板栗 功用:益气补肾,健脾固肠。 做法 先将整鸡拆散,把鸡剁成寸块,选鸡骨肉100克,在开水中焯一下,然后放入汤锅内。把枸杞10克、板栗15至20粒、生姜5克依次放入锅中,倒入高汤适量。大火烧开后,改用文火再煲一个小时。出锅时,把精盐、鸡精调入汤中即可。 说明 中医认为补益要避免“膏梁厚味”,膏梁厚味不仅易损伤脾胃,也是多种疾病的病因,从合理的配膳上讲,补益要有节。中医在饮食养生中讲究随时令滋补,秋天收成的板栗正好为秋冬所食用。板栗果肉富含维生素,是良好的补益食品,做成汤后有利于肠胃的吸收。这道板栗煲鸡汤,对体乏气短、肾虚腰痛的人有较好的滋补疗效。 花旗参乳鸽汤 药材:花旗参15克,红枣10枚。 食材:乳鸽一只,高汤、姜片适量。 做法:1、将鸽宰杀,洗净,切成小块儿,放入热水迅速捞出,然后将乳鸽过水。 2、红枣、姜洗净,与过水的乳鸽、花旗参一起放入高汤内熬制。 滋补秘笈:鸽肉含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素以及部分氨基酸,具有补肝肾、益气血、除烦益智的作用。花旗参能滋阴益肺。此汤具有润泽肌肤、润补身体的作用。

老年人嘛 最好熬点粥和汤给她喝 至于怎么营养搭配嘛最好请教主治医师 哪些可吃哪些不可吃要问清楚有无忌口的东西。 回答完毕!祝:你奶奶早日身体健康!

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