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用五十元买菜,做四道菜鸡鱼肉蛋都要有,还要上档次你会怎么做?

更新:2022-03-08 19:33编辑:bebe归类:四季养生人气:88

用五十元买菜,做四道菜鸡鱼肉蛋都要有,还要上档次你会怎么做?

都说深圳的物价高一些,居家过日子自己做饭菜,去市场买回食材自己做还是可以的,用50元钱买鸡,鱼,肉,蛋还是得精打细算一下。我做过这四样食材的菜肴,但不是一天做的,现在只能逐一翻出来回答题主的问题,(好在近期物价波动不大)

鸡:买的鸡胸肉一片8两,9元多一斤,计7,5元

鱼:买的秋刀鱼一斤半,7元多一斤,计12元

肉:买的猪肉一斤,30多一斤,计30元

蛋:买的鸡蛋4块多一斤,用4个半斤,计2元.合计有50元了。

把我做的四道菜分享一下,不知道这算不算上档次,

一,宫保鸡丁

做法:一,鸡丁事先裹淀粉温油滑出备用。

二,锅放底油葱姜炝锅把配料胡萝卜丁,辣椒丁洋葱丁翻炒熟。

三,下鸡肉,熟花生米翻炒,调好口味淋芡汁翻炒出勺。

二,香煎秋刀鱼做法:一,鱼洗净去内脏,咱家锅小分两段煎制

二,煎制,热锅凉油,小火慢煎至两面金黄

三,梅菜扣肉做法:1,猪肉先煮熟,凉后切大片码在碗中,

2,肉上放梅菜,放盐,生抽,花椒粉,葱姜上屉蒸20分钟

3,出屉后,把碗里汤倒进锅里加淀粉熬芡汁

4,碗上扣盘中快速翻至盘中,熬好芡汁淋在肉上便可

四,酥黄菜做法:1,鸡蛋打撒

2,鸡蛋液入锅摊鸡蛋薄饼

3,鸡蛋薄饼切菱形块状

4,锅中温油炸制又裹上蛋液的菱形块,浮起后捞出备用

5.锅中中火熬糖,下蛋片挂浆。翻炒几下让糖均匀挂在蛋片上,出勺

这就是我近来做过的四道菜,不算辅料可以满足题主的要求吗?我是威廉姥爷,威廉是我外孙。

因为吃饭嘴馋,争当家庭煮夫。

学习记录美食,享受愉悦分享。

谢谢朋友们的关注!

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