秋冬养生食谱

一，羊肉窝蛋粥 是一道非常家常的补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的滋补粥
　　·羊肉片200克
　　·白粥底一锅
　　·土鸡蛋2只
　　·芦笋100克
　　·姜丝5克
　　·盐3克
　　·白胡椒2克

　　主料：羊肉
　　香料：姜
　　调味料：咸盐
　　工具准备：汤锅
　　种类：早点
　　风味/料理：中餐
　　准备时间：10分钟
　　烹制时间：30分钟
　　作法： 羊肉窝蛋粥做法：

　　1、芦笋切段备用；
　　2、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
　　3、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
　　4、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒生鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
　　二， 百合红豆排骨粥，材料简单，却是对身体非常有补益作用的滋补好粥
　　做法：原料：
　　·排骨200克
　　·红豆50克
　　·百合20克
　　·大米200克
　　·清水适量
　　·盐5克
　　·姜丝3克

　　主料：百合，红豆，排骨，大米
　　香料：姜
　　调味料：咸盐
　　工具准备：汤锅
　　种类：早点
　　风味/料理：
　　准备时间：10分钟
　　烹制时间：50分钟
　　作法： 1、排骨飞水，去掉肉腥味；
　　2、红豆提前浸泡1小时备用；
　　3、百合提前浸泡5小时备用；
　　4、洗净大米，加入足量的水，煮到滚；
　　5、加入排骨，红豆、百合，一起煲40分钟左右；
　　6、排骨、红豆酥烂，粥软糯就可以了，喝的时候按个人口味加适量的姜丝、盐调味。
　　三，杏仁红豆粥，是一道非常家常的润肺排毒、清火养颜的好粥
　　做法： 1，准备原料：杏仁50克、红豆50克、大枣50克、大米200克。杏仁和红豆提前用清水浸泡一夜。
　　2，把全部材料，加入焖烧锅的汤桶。用焖烧锅做粥的好处，就是晚上做好，早晨就可以在上班时，喝到热腾腾的粥了。
　　3，一次性加足2升水，置于火上，大火烧沸，煮10分钟
　　4，把初步加热好的粥桶，放入焖烧锅的外锅内
　　5， 盖好焖烧锅的盖子，利用保温的原理，放置8小时就可以了
　　6，8个小时后打开焖烧锅的盖子，就可以吃到香滑浓稠又健康的杏仁红豆粥
　　7，没有焖锅可以小火用大砂锅做！