老人健康养生过程中应注意哪些事项？

  1 卫生很重要

天气寒冷的时候，老人的洗澡次数会比较少，这主要是因为行动能力比较差了，很多时候有心而力不足，进入五月夏季，天气开始炎热，这就为很多喜热的细菌或者病毒提供了有利的滋生和繁殖条件，大大增加了胃肠道感染的可能，老人的胃肠道系统本身就比较薄弱，再加上免疫能力的下降，并且水果和冷菜也逐渐在餐桌上占有比较大的比重，这些都给老人的身体带来了极大地威胁和考验，同时还要注意菜刀、菜板等工具使用时要区分生熟食物，不宜混用，注意消毒，预防“并从口入的可能”另外，夏季海鲜大量上市，一些老年人喜欢吃醉虾醉蟹，这就更需要注意食品卫生了，最好多放些姜、蒜和醋，调味杀菌。
  

2 营养均衡

偏食这种饮食习惯，是没有国界也没有年龄的区别的，尤其是在夏季表现尤为突出，因为夏季的炎热，汗液分泌的增多，让本身就比较偏食的人吃的更少，品种更单一，但是人在高温环境中的基础代谢率会增加很多，所以需要大量的蛋白质和碳水化合物，所以夏季不能只吃一些汤汁或者水果维持，尤其是老人，主食除了米面，还可以搭配一些小米、玉米及薯类，有利于消暑解乏，还能增加营养需求，荤素要合理搭配，不需要像冬天那样滋补，应以青菜、瓜类和豆类等蔬菜为主，肉食类菜肴辅之，还宜常吃些赤小豆、扁豆、莲子、薏苡仁、山药等，对健脾除湿、补养肠胃有良好作用的食物，以保护老人的肠胃。
  

3 谨记清淡饮食

经过冬天和春天的滋养，老人的体内可能已经堆积了一部分脂肪，在加上老人的各方面代谢机能的下降，过多油腻或者脂肪过多的肉类进食，都会引起营养的失调和新陈代谢的紊乱，增加了患高胆固醇血症和高脂肪血症的发病率，也不利于心血管系统疾病的预防，因此老人夏季的饮食宜清淡、富营养且易消化，并以健脾、消暑、化湿为主，除了主食的质量要保证，还要多食用黄瓜、丝瓜等瓜类食物，这类食物有利于清热解暑，止渴生津，清心利尿，降压降糖，而且富含维生素与水分，对恢复人的精神和体力十分有益。
  

4 切忌贪凉

夏季贪凉不是年轻人的专利，它不分国籍也不分年龄，所以很多老人也是贪凉一族哦，老人的脾胃消化吸收能力随着年龄的增长已经逐渐衰退，夏季虽然气温比较高，但是空气中的湿气却是最重，喜欢纠缠体弱者，所以会受到暑热和湿邪的双重侵袭，脾胃的功能更是会受到影响，这个时候在生冷食物或者冷饮的刺激就会加重脾胃的损伤，很容易导致消化道类的疾病，老人最好忌食鸭肉，因为鸭肉对消化道黏膜胡产生不良的刺激，使得胃肠血液循环的减慢，产蠕动变弱，严重的还会一起痉挛，从而导致胃肠功能和杀菌能力下降，容易引起胃肠道细菌感染，加重消化道疾病的发生率，严重的可能会致使细胞癌变。
  

5 新鲜最重要

夏季很多的食物都会选择放在冰箱，二在冰箱中也是很多嗜冷菌的滋生场所，而且节俭是很多老人的优良品德，因为他们经历了漫长的人生，懂得珍惜，可是冰箱里含淀粉类的食物最容易被葡萄球菌污染，而且隔夜饭在加热会不容易消化，严重的还可能引起食物中毒，引起呕心、呕吐、腹泻，严重者可能会脱水，甚至休克，老人更是这类人群的主要成员，所以老人在夏季进食，做好当时就吃完，采购新鲜的食物，预防相关的情况发生。