一年四季每周家庭营养搭配食谱
嗯,孝心可嘉。不过,求人不如求己,还是自己上美食杰、美食网等网站搜索一下各种营养食谱比较好,其实多多百度一下,可挑选的简单食谱还是很多的。或者上书店找几本疾病食疗书,照着做,也是不错的,嗯,书名记不大清楚了,下次去书店,我可以把几本好的书名记下来给你。下面附送几个我自己挑选出的比较简单的几个食谱:韭菜粥 组成:新鲜韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克,粳米100克,精盐少许。 制作:取新鲜韭菜,洗净切细,或韭菜耔研为细末,先煮粳米为粥,待粥快成时,加入韭菜或韭菜耔细末、精盐,同煮成粥。 功效:补肾,固精止遗,健脾胃。仙人粥 组成:制何首乌30~60克,粳米60克,红枣3~4枚,红糖适量。 制作:将制首乌煎取浓汁,去渣,同粳米、红枣同入砂锅内煮粥,粥将成时,加入红糖或冰糖少许以调味,再煮1、2开即好。每天1~2次,服7~10天1疗程,间隔5天再服。也可随意服食,不受疗程限制。大便稀溏者忌服。服时勿同时服用葱蒜。勿用铁锅煮饮。 功效:补气血、益肝肾天门冬粥 组成:天门冬15~20克,粳米100克,冰糖少许。 制作:先煎天门冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少许,稍煮即可。空腹食用。 功效:滋阴降火,润肺滋肾。桃仁粥 组成:桃仁10~15克,粳米50~100克 制作:将桃仁捣烂如泥,去皮,研汁去渣,与粳米同煮为稀粥。 功效:活血通络,祛瘀止痛。糯米麦粥 糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗麦皮牛奶粥 麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂. 益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.早晚养胃粥 粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。山药百合大枣粥 将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。养胃粥 粳米100克,糯米100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升,葱姜末少许,文火煮成粥,加少量麻油、味精后,供一日4―5餐食用。有养胃、健脾、补中益气的功效。木瓜鲩鱼尾汤用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。砂仁黄芪猪肚用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。嗯,匆忙,就找了这么几个,嗯,其他的还是靠你自己慢慢去找去配吧。最后,祝愿你的父母健康长寿,家庭和谐幸福。