过年给老人做什么菜合适？

过年给老人做什么菜合适?易消化又营养?

上了年纪的老人家，一般牙都不太好，太硬的菜都吃不动了，吃不动咬不烂就不易消化。

过年嘛，要让老人家吃好，又营养，又好消化。我认为，可以用豆腐做菜，豆腐又营养又易消化，而且用豆腐可以做很多种菜肴，如:紅烧豆腐，豆腐闷肉，酿豆腐等等。还有鱼，鱼也可以做很多美味可呵的菜，如:清蒸鱼，鱼丸子，鱼饼汤，大块鱼等等，鱼又易消化也营养。还有鸡蛋，可做成蒸豆腐蛋，蛋皮等等，蛋又营养又易消化。再就里扣肉，扣肉一般都要蒸上一至两个小时后，,肉质肥而不腻，很适合老人吃的。总之过年，有很多菜可以做给老人吃!

适合老年人喝的酒有哪些？

老年人适合喝红酒。

对长期饮用葡萄酒的人群跟踪统计表明，每天摄入50—100ml葡萄酒的人，寿命会比不喝葡萄酒的人平均增加5年以上。

1、抗癌。葡萄酒是国际医学界承认的抗癌食品之一，其含有的白藜芦醇物质，能抑制癌细胞的产生和快速扩散。

2、促进排尿效用。白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，可促进排尿效用，能防治水肿，维持体内酸碱均衡。

3、脑血栓防治。葡萄酒中的含有的白藜芦醇，即便稀释1000倍，对抑制血小板的凝固效用仍然起效，血栓生成抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。

4、防治伤风。在常饮葡萄酒的人群中，得伤风的概率很低。因为葡萄酒含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难于步入人的身体细胞，从而到达防治伤风的效果。所以伤风时，饮用热葡萄酒，有一定预防和治疗作用。

扩展资料：

喝葡萄酒的注意事项：

1、忌葡萄酒兑雪碧

国内小数葡萄酒饮用者接受不了干型葡萄酒的涩和酸，所以会选择用雪碧来兑葡萄酒。然而加入雪碧和后，葡萄酒也就变成了慢性“毒药”。这是因为一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。

另一方面兑了雪碧的葡萄酒口感较好，人们会不由自主地增加摄入量，从而导致酒精摄入过量而对身体造成伤害。

2、忌葡萄酒后浓茶

一直以来都有喝浓茶解酒的传说，实际上，茶碱可迅速发挥利尿作用，尚未分解的乙醛从而过早地进入肾脏，打乱了解酒进程。而乙醛是一种有害物质，对肾脏刺激很大，肾脏没有解毒功能，长久以往容易患上肾病。