如何看待饮自制药酒身亡？

近日，媒体报道，重庆某居民在饭店举行的生日宴上，带自配药酒在席间饮用。但没想到，宴席散后，15人中有5人死亡，还有5人正在被抢救。经当地公安、食药监等职能部门初步调查认定，悲剧系自配药酒导致中毒引起。

喝酒为助兴，喝药酒更有保健之意，但没承想，喝下的保健酒，竟成夺命汤。这真是悲剧。药酒成毒酒，这不是个案。事实上，类似悲剧时有报道。

药酒虽有保健功能，但制备也得遵循相应规范。所谓“是药三分毒”，药酒是药不是酒，制作、饮用不当就会对人体造成伤害。

查阅相关论文资料，制作、饮用药酒有很多禁忌。

譬如在饮用量上，有专家表示，少量饮用可以舒筋活血，有益健康，但长期大量服用却可能损害心肝肾以及神经系统。

很多民间自制药酒者，并不了解这些基本的药酒配制常识。一些饭店在兜售自制药酒时，也往往忽视禁忌人群与剂量，给顾客健康埋下隐患。

事实上，中华医学会2011年发布的《中医养生保健技术规范药酒》，也从药酒原料的取用、配制及使用方法、存放保管以及相关禁忌等方面对药酒做了说明。

这个规范事无巨细，除了药酒公司，恐怕很少有人会遵循该规范制酒。

别盲信“土方子”、“江湖郎中”

药酒是中华传统饮食文化之一。若其保健功能得到发扬，对国人健康多多益善。

可惜，由于民间高估了药酒的益处，对其危害却未有全面认知，由此导致不少悲剧发生。

不少民间“土方子”与“郎中”，打着中医的旗号制作、推介自制药酒，但他们往往只是基于有限的经验与推理，而没有系统药理学的指导。至于效果好坏，只靠运气。这显然不科学。

此次发生在重庆的药酒悲剧，或许能给民间的药酒配制与饮用爱好者提个醒：私自配制药酒者，千万不要把自己当尝遍百草的神农氏，若有不慎，非但没法“补肾”，还可能丧命。

来源：凤凰评论！