秋季养生粥的做法

秋季养生粥

银耳南瓜红枣小米粥制作方法：
1、银耳(白木耳)清水泡发30分钟左右，净后去黄蒂，手撕小朵
2、南瓜去皮去瓢，切成小块
3、红枣洗净去核(干红枣泡洗净去核即可,嫌麻烦可以不去核)，枸杞洗净
4、将以上材料一起放入锅中添水
5、先用大火烧开，该小火慢熬，至银耳(白木耳)软糯即可食用，在熬住过程中，红枣糖分够的不用添加冰糖，如果不够可以添加少许。

【主料】
南    瓜 (200克)营养丰富，味道香甜，色泽金黄。南瓜能够有效保护胃粘膜，帮助消化。
银耳（白木耳） (10-20克)名贵的营养滋补佳品，富有天然特性胶质，是美容养颜的圣品，另外它含膳食纤维，可帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，更是减肥佳品，尤其是野生白木耳，其营养价值更高。常吃银耳，不仅能补充多种营养，尚有增强儿童的抵抗力，抗病强身的作用。
红    枣 (5-10颗)富含钙和铁，对女孩来说，也是补血美容的好东西。
小    米 (100-150克)又称粟，古代叫禾，小米味甘、咸、性凉，具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效，主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

【辅料】枸杞 冰糖

特别注意：银耳(白木耳)南瓜红枣小米粥营养价值很高，功能很多尤其是是小米具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力，小米还具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。这道粥一般人均可食用作为滋补品老人、病人、产妇宜食。特别提醒气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。