春季老年人应如何饮食？

谢悟空邀请！人常说，肝气郁结者，病也。肝属木，木旺于春，肝气旺则宜疏散。老年人身体虚弱，胃肠机能减退，其他脏器大不如以前，外不能抵御风寒，内不能增强体质，常常肝气不畅，气滞血凝。所以春季增强体质尤的重要。

老年人春季饮食以清淡为主，多吃时令蔬菜，如菠菜、小白菜、油菜、胡萝卜等。多吃水果，如蜜桔、苹果、草莓等。肉类少量吃些牛、鸡、羊肉，排骨之类，以煲汤为主，适当进补。主食以米饭，馒头，稀饭为主。

各类食材宜熟、烂、软，易消化吸收。