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三伏天吃什么好?

更新:2022-01-08 20:12编辑:bebe归类:饮食养生人气:62

天津人三伏天,最爱吃捞面。

天津人吃捞面讲究,如果是在家吃,基本上有《炸酱面》《西红柿打卤面》《三鲜卤面》《麻酱面》《茄子面》品种可不少。

菜码都是时令蔬菜,必须得是双数。

三伏天吃捞面,喜欢热的吃《锅挑儿》,喜欢吃凉的过下水,再来瓣蒜!绝对一个字爽!

天津人有一个《妈妈例儿》。

叫《出门的饺子,进门的面》!

就是客人来了,必须吃喜面。

这顿捞面可不凑合。

如果是大热天的嫌麻烦,建议你去《红旗饭庄》。

人家有《五卤面》,在国内捞面能成席的,只有天津啦。

《罾蹦黄河鲤鱼》《紫蟹银鱼》《炒青虾仁》《糖醋面筋丝》《炒黄菜》《肉丝香干翘韭菜》

再配上菜码,五种卤子的《五卤面》。

绝对气场,倍儿棒!

一点随想,大家分享!

大暑天如何进行饮食调养与养生?

   夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是人体新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。皮肤毛孔开泄,而使汗液排出。通过出汗以调节体温,适应暑热的气候。


   夏季养生具体措施
1.精神调养
“冬季要藏”、“夏季要生”。神气充足则人体的机能旺盛而协调,神气涣散则人体的一切机能遭到破坏。火热为夏,内应于心,心主血、藏神。七情过极皆可伤心,致使心神不安。不正常的情志可损伤心的功能。心的功能受到影响,可影响人体的一切机能活动。夏季养神就显得极为重要。


2.饮食调养
(1)要补充足够的蛋白质。蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%~15%,每天的供给量须达100克左右,以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好。
(2)要补充维生素。夏天,人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上。大剂量维生素B1、B2、C乃至维生素A、E等,对提高耐热能力和体力有一定的作用。西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等维生素C尤为丰富。维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。
(3)要补充水和无机盐。水分的补充最好是少量、多次,可使机体排汗减慢,减少人体水分蒸发量。钠的补充,要视出汗多少而定。工作八小时,出汗量不超过4升,每天从食物中摄取18克食盐就可以了。出汗量超过6升,则另需从饮料中补充。钾盐的补充办法是每日二片钾片,另外可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。
(4)要多吃一些能够清热、利湿的食物。清热的食物宜在盛夏时吃,如西瓜、苦瓜、鲜桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜。
(5)还要讲究喝水的学问。饮水莫待口渴时、大渴易过饮。睡前不宜多饮水。用餐时不宜喝水。晨起喝水有助健康。最好喝矿泉水。



  3.药物保健
(1)要益气生津。吃一点能够补益阳气和津液的药物,但性质要平和、微凉,切忌滋腻、温热之品,比如五味子、玉竹、冬虫、夏草、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子。
(2)应健脾和胃。脾和胃在夏季,尤其是长夏时最易受到损害,故应常吃一些健脾和胃的药物和食物,比如白扁豆、糯米、太子参、白术、甘草。



 4.起居保健
(1)睡眠
夏季作息,宜晚些入睡,早点起床,以顺应自然界阳盛阴虚的变化。经过一上午的学习和工作后,可能有疲劳之感,需要午休做适当的补偿。尤其是老年人,更需要中午休息一下。


   (2)夏季的着装
夏季服装以轻、薄、柔软为好。衣料的透气性、吸热性愈好,愈能有效地帮助人体散热,使人穿着舒适而凉爽。夏天宜穿浅色服装,以防射辐射热。外出要防晒。

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