养胃清淡的菜谱家常菜做法

4道清淡的养胃保胃小菜
1、山药、百合、胡萝卜素炒
蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
养胃原理：百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。
胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
2、南瓜火腿
把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，是养胃的好菜。
养胃原理：南瓜排毒护胃，因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
3、茴香豆
典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中，待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
养胃原理：茴香豆可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
4、莲子红枣羹
这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
养胃原理：莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平，归脾、肾、心经。
红枣味甘，性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。

有没有,养胃食谱.

养胃的信谱很多的，不知道你是喜欢喝粥呢还是喝汤呢？要不我每种食谱都说个吧：
干姜粥
原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。
制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。
服法：早晚各1剂。
功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。

木瓜鲩鱼尾汤 
  用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 
  制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 
  功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 
     另外你可以用茶疗配合着饮用，效果会更佳，一在市场上做的比较好的养胃茶，应该算汉方养胃茶吧。

急求一份养胃食谱，针对胃非常不好的人使用的。还有平时需要注意什么，比如有什么需要忌口的，有什么不能吃的。

只能很有耐心的慢慢养、多吃小米粥加馒头，不吃生冷辛辣食物

养胃菜谱 胃不好可以尝试一下这样吃

1、山药排骨汤：

（1）山药洗净去皮切段，排骨洗净用开水焯烫后捞出，姜切片。

（2）将切好的山药浸泡在水中。

（3）准备高压锅，依次放入排骨、姜片、料酒和香叶，倒入足量的清水。

（4）开大火煮开后转小火焖煮30分钟。

（5）放入山药，大火煮开。

（6）最后添加盐、葱花和鸡精调味即可起锅

2、莴笋肉片：

（1）莴笋洗净切成片，胡萝卜洗净切片，猪肉洗净切片，姜切片，辣椒切丁，葱切段。

（2）烧热锅倒入油，爆香姜片，放入辣椒、葱段翻炒片刻。

（3）倒入肉片大火翻炒至变白色。

（4）加入酱油、料酒、鸡粉翻炒均匀。

（5）放入莴笋、胡萝卜翻炒，倒入水淀粉勾芡。

（6）最后添加盐调味即可出锅

3、山药玉米汤：

（1）玉米洗净切段，山药洗净切块。

（2）锅内倒入鸡汤，依次刚入玉米、山药。

（3）开大火煮至熟。

（4）加入盐调味即可起锅

4、牛奶南瓜羹：

（1）南瓜洗净去籽，切成块。

（2）准备蒸锅，将南瓜放进去蒸熟。

（3）将蒸熟的南瓜去掉外皮，把南瓜肉放进一只碗内搅拌成泥状。

（4）把南瓜泥倒进锅里，再倒入牛奶搅匀。

（5）盖上锅盖，开小火煮沸即可

5、五谷养胃粥：

（1）绿豆、黑豆、红花生、燕麦等五谷粥米淘洗干净，浸泡15分钟。

（2）准备电压锅，把淘洗浸泡后的五谷粥米放进锅内。

（3）按比例加入适量的清水。

（4）盖上锅盖按煮粥键即开始煮粥。

（5）等到电压锅提示煮熟后即可。

（6）如果喜欢甜味，可加入适量白糖

6、黑枣山药生鱼汤：

（1）生鱼洗净切块，山药去皮洗净切块。

（2）将山药块和黑枣浸泡在水中。

（3）锅热倒入食用油，放入鱼块煎至金黄色，盛出备用。

（4）准备一只锅，依次放入山药、黑枣和煎好的鱼块。

（5）锅内倒入足量的热开水，开火熬煮。

（6）煮至汤变浓白色，添加盐调味，放入枸杞即可。