什么是低碳生酮饮食？

什么是低碳生酮饮食

一般将食物中的碳水化合物比例控制在20%以下即可达到低碳饮食；如果饮食中碳水化合物比例进一步降低（10%以下）、甚至无碳水化合物，机体所需热量绝大多数来自高蛋白高脂肪食物，就是生酮饮食。采用低碳或生酮饮食方法的目的在于降低体脂率或辅助治疗某些疾病比如癫痫等，改善身体健康，应在专业医生和营养师指导下进行，不可盲目采用，以免罹患疾病，得不偿失。

以下人群均严禁使用低碳或生酮饮食方法：1型糖尿病、妊娠糖尿病患者；发育中的幼儿与青少年；脂肪代谢障碍人群；心肝脾肺肾功能严重障碍者；甲状腺功能低下者；怀孕期或哺乳期妇女等。如有特殊需要，务必在专业医生和营养师的指导下进行。

需要提醒的是，对于需要减脂的肥胖者，如果不合理控制能量，任何饮食方式包括生酮饮食都是无效的。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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如何实施低碳水饮食？

感谢邀请！

问题好，我是低碳生活家，尝试回答。

如何实施低碳水饮食？我认为。

一，低碳水饮食是以脂肪为主、适量蛋白质（或高蛋白、中等脂肪）、低碳水的饮食模式。

二，低碳水饮食法最大的特点是可以使人在不知不觉中减掉体内的脂肪，为忙于应酬、无暇锻炼或因工作、生活的不科学而导致身体出现赘肉的人提供一种简单、快速、有效的减肥方式。

三，低碳水饮食要求每餐吃肉、蛋和蔬菜（主菜叶类）这类新鲜原形食物，不吃任何加工食品。 每餐先吃肉和油，最后吃碳水（以非块茎类蔬菜为主)。每餐食材种类不要单一，保持相对开放，烹饪方式尽量简单。

四，不过有利也有弊，低碳水饮食短期内减肥有效，但不推荐长期使用。由于其对饮食营养源摄入的限制，会造成膳食结构的局限而可能引起一些营养源的缺乏，引起便秘以及因酮体过量造成的口臭，甚至会引起骨质疏松和动脉粥样硬化等疾病。所以建议咨询医生看自己是否适合选择低碳水饮食方式。

好了，就回答这些，感谢阅读。

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