如何才能坚持低碳饮食？

大家好，我有36年低碳饮食经历，全天主食总量不超过2两（相当于1个馒头/1小碗米饭）。最近2年开始严格低碳，就是生酮饮食，感觉还不错。

简单说就是摆脱糖瘾，就是一种习惯吧，好像并不困难！

低碳饮食究竟应该何时选择？如何吃？

低碳饮食减肥法的6大饮食原则1：控制碳水摄入量是启动脂肪燃烧的基本手段，只要碳水化合物摄入量低于100g就行，减肥期间，碳水化合物必须来自新鲜非淀粉的蔬菜或者水果，即便像藜麦、燕麦这类健康的碳水也需要控制，减肥成功后可以逐渐的把这类粗粮添加到饮食中！

2：可以大胆的吃鸡蛋、鱼类、海鲜、肉类等富含优质蛋白的食物、比如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、三文鱼、扇贝、鲍鱼、海参等。牛奶、大豆、豆干等虽然也富含蛋白质，但也含有一定的碳水，要酌情考虑是否食用!

3：生酮饮食是不限制脂肪的，但减肥期间也不能太多，食用油应该选择橄榄油和椰子油，另外，还需摄入天然脂肪，例如：猪油、三文鱼、牛油果、坚果，不要吃任何经过氢化处理的植物油！

4：天然的香料辛辣都可以吃，包括姜、葱、蒜、胡椒、辣椒、八角、桂皮等等。简单的调味料也是可以用的，比如：盐、酱油、醋。一些含糖的浆料最好不要用，比如：蚝油、肉汁、咖喱、沙拉酱、等烹饪方式尽量回归简单自然！一家之煮app以用户健康数据为基础，采用科学合理的营养饮食理念，为用户进行更营养、更美味的膳食营养推荐。

5：每天喝8-10杯的水，可以帮你排出脂肪代谢产生的酮体，柠檬水、淡茶、花茶、都是可以的，要避免果汁、可乐等含糖饮料及酒精。如果要喝咖啡不要加糖和伴侣。牛奶含有乳糖，市面上的酸奶还会额外加糖，减肥期间尽量避免！

6：坚持锻炼是整个减肥计划非常重要的组成部分，合理安排工作和休息。每天保证1小时的锻炼提高脂肪燃烧的效率，如果要减肥，慢跑是最简单的锻炼方式，这里切勿进行高强度的锻炼！

低碳饮食如何吃

1、尽量不吃饭、面、面包等高碳水化合物的食物。　　

2、中餐和晚餐要有蛋白质+蔬菜。　　

3、晚餐在9点前吃完，9点之后除了喝水，任何东西都不吃。　　

4、鱼、海鲜、贝类可与肉类交替吃，一餐选一种蛋白质即可，不能同时吃鱼和肉。　　

5、经过复杂料理的汤汁(如煲汤)不要喝，尽量喝清汤，不喝浓汤类。　　

6、避免油煎、油炸、勾芡、裹粉等烹调方式，蒸、煮、烫最好。